Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Рубрики
- Техника - Пищевые производства
Бродильные производства | Кулинария | Продукты питания |
Производство молока и молочных продуктов | Хлебопекарное производство (хлебопечение) |
Уточнить поиск
Структурно - механические характеристики пищевых продуктов
Структурно - механические характеристики пищевых продуктов [печатное издание] / А. В. Горбатов, под ред. . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 296 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36 Пищевые производства
Заглавие : Структурно - механические характеристики пищевых продуктов Тип документа : печатное издание Авторы : А. В. Горбатов, под ред. Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1982 Пагинация : 296 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.30 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36 Пищевые производства Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 21723/1 36 С87 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 21723/2 36 С87 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Супы на любой вкус
Супы на любой вкус [печатное издание] : [сборник] / А. Ф. Фокина, Автор . - Арнадия, 1997 . - 253, [2] с. - (Кулинария для всех. Для дома , для семьи) .
30.00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Супы на любой вкус : [сборник] Тип документа : печатное издание Авторы : А. Ф. Фокина, Автор Издательство : Арнадия (Москва) Год издания : 1997 Серия : Кулинария для всех. Для дома , для семьи Пагинация : 253, [2] с Цена : 30.00 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 89571/1 36.997 С89 Книга Филиал 7 3. техника (3) В наличии Суфра. Блюда азербайджанской кухни
Суфра. Блюда азербайджанской кухни [печатное издание] / С. Першина, отв. ред. . - Астрель, 2011 . - 141 с. : фотоил ; В пер. - (Миллион меню) .
ISBN : 978-5-271-36967-4 : 79.30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Домашняя кулинария. Кухня Азербаждана Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Суфра. Блюда азербайджанской кухни Тип документа : печатное издание Авторы : С. Першина, отв. ред. Издательство : Астрель (Москва) Год издания : 2011 Серия : Миллион меню Пагинация : 141 с. ил. : фотоил Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-271-36967-4 Цена : 79.30 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Домашняя кулинария. Кухня Азербаждана Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 128066/1 36.997 С90 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Суши
Суши [печатное издание] : иллюстрированная энциклопедия / Д. И. Гордиевич, Автор . - Минск : Харвест, 2011 . - 126, [1] с. : фотоил ; В пер.
ISBN : 978-985-16-6308-4 : 282.50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Домашняя кулинария. Суши Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Суши : иллюстрированная энциклопедия Тип документа : печатное издание Авторы : Д. И. Гордиевич, Автор Издательство : Харвест (Минск) Год издания : 2011 Пагинация : 126, [1] с. ил. : фотоил Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-985-16-6308-4 Цена : 282.50 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Домашняя кулинария. Суши Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 128570/1 36.997 С91 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии Суши, роллы
Суши, роллы [печатное издание] / И. Ю. Устьянцева, отв. ред. . - Астрель : Челябинск : Аркаим, 2012 . - 62, [1] с. : фотоил. - (Пальчики оближешь) .
ISBN : 978-5-271-41834-1 : 19.90
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Суши, роллы Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Суши, роллы Тип документа : печатное издание Авторы : И. Ю. Устьянцева, отв. ред. Издательство : Астрель (Москва) Год издания : 2012 Серия : Пальчики оближешь Пагинация : 62, [1] с. ил. : фотоил ISBN/ISSN/EAN : 978-5-271-41834-1 Цена : 19.90 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Суши, роллы Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 128569/1 36.997 С91 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии Суши- это просто! Секреты традиционной японской кухни / Н. Цуда
Суши- это просто! Секреты традиционной японской кухни [печатное издание] / Н. Цуда, Автор; А. Гарькавой, Переводчик . - Москва : Фаир, 2007 . - 145, [2] с. : ил. [8] л.цв.ил ; В пер.
ISBN : 978-5-8183-1283-5 : 87.40
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.
Заглавие : Суши- это просто! Секреты традиционной японской кухни Тип документа : печатное издание Авторы : Н. Цуда, Автор; А. Гарькавой, Переводчик Издательство : Фаир (Москва) Год издания : 2007 Пагинация : 145, [2] с. ил. : ил. [8] л.цв.ил Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-8183-1283-5 Цена : 87.40 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 103577/1 36.992 Ц83 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии 103577/2 36.992 Ц83 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Сырье и материалы кондитерского производства / И. В. Герасимова
Сырье и материалы кондитерского производства [печатное издание] : учебник для ПТУ / И. В. Герасимова, Автор . - Агропромиздат, 1991 . - 208 : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий) .
0.35
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.86я722 Кондитерское производство. Пособия для профессионально-технических учебных заведений
Заглавие : Сырье и материалы кондитерского производства : учебник для ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : И. В. Герасимова, Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1991 Серия : Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий Пагинация : 208 ил. : ил Цена : 0.35 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.86я722 Кондитерское производство. Пособия для профессионально-технических учебных заведений
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 57821/1 36.86я722 Г37 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 57821/3 36.86я722 Г37 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Сырье и материалы рыбокулинарного производства / Н. И. Осипова
Сырье и материалы рыбокулинарного производства [печатное издание] : учебное пособие для средних ПТУ / Н. И. Осипова, Автор . - Москва : Высшая школа, 1986 . - 111 с. : ил.
0.15
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.94я722 Производство рыбы и рыбных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
Заглавие : Сырье и материалы рыбокулинарного производства : учебное пособие для средних ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : Н. И. Осипова, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1986 Пагинация : 111 с. ил. : ил Цена : 0.15 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.94я722 Производство рыбы и рыбных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 39178/1 36.94я722 О-74 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии Тавороведение пищевых продуктов : Учебник / З. П. Матюхина
Тавороведение пищевых продуктов : Учебник [печатное издание] / З. П. Матюхина, Автор; Э. П. Королькова, Автор . - 3-е изд., стереотип. . - Академия, 2005 . - 271, [1] с. : ил ; [8] л. цв. ил ; В пер. - (Профессиональное образование) .
171 р. 00 к
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36-9я722 Товароведение пищевых продуктов. Для ПТУ
Заглавие : Тавороведение пищевых продуктов : Учебник Тип документа : печатное издание Авторы : З. П. Матюхина, Автор; Э. П. Королькова, Автор Сведения об издании : 3-е изд., стереотип. Издательство : Академия (Москва) Год издания : 2005 Серия : Профессиональное образование Пагинация : 271, [1] с. ил. : ил ; [8] л. цв. ил Формат : В пер Цена : 171 р. 00 к Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36-9я722 Товароведение пищевых продуктов. Для ПТУ Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 95572/1 36-9я722 М35 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии Тайны еды / И. Прокопенко
Тайны еды [печатное издание] / И. Прокопенко, Автор . - Издательство Э, 2017 . - 286, [1] с ; В пер. - (Самые шокирующие гипотезы с Игорем Прокопенко) .
ISBN : 978-5-699-92282-6 : 257.70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Пищевые производства Десятичная классификация : 36-9 Пищевые продукты. Товароведение пищевых
продуктов
Заглавие : Тайны еды Тип документа : печатное издание Авторы : И. Прокопенко, Автор Издательство : Издательство Э (Москва) Год издания : 2017 Серия : Самые шокирующие гипотезы с Игорем Прокопенко Пагинация : 286, [1] с Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-92282-6 Цена : 257.70 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Пищевые производства Десятичная классификация : 36-9 Пищевые продукты. Товароведение пищевых
продуктовЭкземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 133029/1 36-9 П80 Книга Филиал 7 3. техника (3) В наличии Такие разные супы. 450 лучших рецептов
Такие разные супы. 450 лучших рецептов [печатное издание] / В. А. Алямовская, Автор . - Москва : Мир книги, 2008 . - 252, [1] с ; В пер.
ISBN : 978-5-486-02574-7 : 100 р. 00 к.
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Приготовление блюд Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Такие разные супы. 450 лучших рецептов Тип документа : печатное издание Авторы : В. А. Алямовская, Автор Издательство : Мир книги (Москва) Год издания : 2008 Пагинация : 252, [1] с Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-486-02574-7 Цена : 100 р. 00 к. Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Приготовление блюд Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 122079/1 36.997 Т15 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии Тако, бурито, тортильи
Тако, бурито, тортильи [печатное издание] / Г. С. Выдревич, . - Терция : Москва : Эксмо, 2011 . - 61, [2] с. - (Очень просто!) .
ISBN : 978-5-699-51176-1 : 18 р. 00 к.
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Рецепты Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Тако, бурито, тортильи Тип документа : печатное издание Авторы : Г. С. Выдревич, Издательство : Терция (Санкт - Петербург) Год издания : 2011 Серия : Очень просто! Пагинация : 61, [2] с ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-51176-1 Цена : 18 р. 00 к. Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Рецепты Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 119018/2 36.997 Т15 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 119018/1 36.997 Т15 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Теория товароведения : Учебное пособие / Е. Ю. Райкова
Теория товароведения : Учебное пособие [печатное издание] / Е. Ю. Райкова, Автор; Ю. В. Лодонкин, Автор . - Москва : Академия : Москва : Мастерство, 2002 . - 240 с. ; В пер..
111 р. 54 к.
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 30.609я722 Товароведение непродовольственных товаров
Заглавие : Теория товароведения : Учебное пособие Тип документа : печатное издание Авторы : Е. Ю. Райкова, Автор; Ю. В. Лодонкин, Автор Издательство : Академия (Москва) Год издания : 2002 Пагинация : 240 с. Формат : В пер. Цена : 111 р. 54 к. Языки : рус. (rus) Языки оригинала : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 30.609я722 Товароведение непродовольственных товаров Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 86340/1 30.609я722 Р18 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии Тепло - физические характеристики пищевых продуктов / А. С. Гинзбург
Тепло - физические характеристики пищевых продуктов [печатное издание] : справочник / А. С. Гинзбург, Автор; и др., Автор . - 2-е изд, перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 288 с ; В пер.
1.10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36 Пищевые производства
Заглавие : Тепло - физические характеристики пищевых продуктов : справочник Тип документа : печатное издание Авторы : А. С. Гинзбург, Автор; и др., Автор Сведения об издании : 2-е изд, перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 288 с Формат : В пер Цена : 1.10 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36 Пищевые производства Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 13184/1 36 Г49 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания / Л. Г. Гусева
Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания [печатное издание] : учебник для учащихся техникумов / Л. Г. Гусева, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Экономика, 1983 . - 247 с. : ил ; В пер.
0.80
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99-5я723 Общественное питание. Кулинария. Оборудование. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
Заглавие : Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учащихся техникумов Тип документа : печатное издание Авторы : Л. Г. Гусева, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 247 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 0.80 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99-5я723 Общественное питание. Кулинария. Оборудование. Учебные издания для средних специальных учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 29266/1 36.99-5я723 Г96 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии