Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Рубрики
- Техника - Пищевые производства
Бродильные производства | Кулинария | Продукты питания |
Производство молока и молочных продуктов | Хлебопекарное производство (хлебопечение) |
Уточнить поиск
Технология макаронного производства / Г. М Медведев
Технология макаронного производства [печатное издание] / Г. М Медведев, Автор . - КолосС, 2005 . - 272 с. : ил ; В пер. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) .
102 р. 60 к
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.83я73 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Учебные издания для высшей школы
Заглавие : Технология макаронного производства Тип документа : печатное издание Авторы : Г. М Медведев, Автор Издательство : КолосС (Москва) Год издания : 2005 Серия : Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Пагинация : 272 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 102 р. 60 к Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.83я73 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Учебные издания для высшей школы Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 81103/1 36.83я73 М42 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология молока и молочных продуктов
Технология молока и молочных продуктов [печатное издание] : учебник / Г. В. Твердохлеб, Автор; и др., Автор . - Агропромиздат, 1991 . - 462 с. : ил ; В пер. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений) .
14.32
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Производство молока и молочных продуктов. Для высшей школы Десятичная классификация : 36.95я73 Производство молока и молочных продуктов. Для высшей школы
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебник Тип документа : печатное издание Авторы : Г. В. Твердохлеб, Автор; и др., Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1991 Серия : Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений Пагинация : 462 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 14.32 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Производство молока и молочных продуктов. Для высшей школы Десятичная классификация : 36.95я73 Производство молока и молочных продуктов. Для высшей школы Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 80789/1 36.95я73 Т38 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Технология молока и молочных продуктов
Технология молока и молочных продуктов [печатное издание] : учебник для вузов . - Агропромиздат, 1991 . - 463 с. : ил ; В пер. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов) .
1.80
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебник для вузов Тип документа : печатное издание Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1991 Серия : Учебники и учебные пособия для студентов вузов Пагинация : 463 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 1.80 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 59826/1 36.95 Т38 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии 59826/2 36.95 Т38 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология мяса птицы и яйцепродуктов / В. В. Гуслянников
Технология мяса птицы и яйцепродуктов [печатное издание] / В. В. Гуслянников, Автор; М. А. Подлегаев, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 288 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.95
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов
Заглавие : Технология мяса птицы и яйцепродуктов Тип документа : печатное издание Авторы : В. В. Гуслянников, Автор; М. А. Подлегаев, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 288 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.95 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 3104/1 36.92 Г96 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология обработки и розлива минеральных вод / С. М. Беленький
Технология обработки и розлива минеральных вод [печатное издание] / С. М. Беленький, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1990 . - 151 с. : ил.
0.55
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Минеральные воды Десятичная классификация : 36.88 Производство безалкогольных напитков
Заглавие : Технология обработки и розлива минеральных вод Тип документа : печатное издание Авторы : С. М. Беленький, Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1990 Пагинация : 151 с. ил. : ил Цена : 0.55 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : Минеральные воды Десятичная классификация : 36.88 Производство безалкогольных напитков Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 55092/1 36.88 Б43 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 55092/2 36.88 Б43 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии 55092/3 36.88 Б43 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Технология переработки плодов, ягод и овощей / М. М. Мыскин
Технология переработки плодов, ягод и овощей [печатное издание] / М. М. Мыскин, Автор; С. В. Иванов, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1986 . - 62 с. : ил.
0.25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.91 Переработка плодов и овощей
Заглавие : Технология переработки плодов, ягод и овощей Тип документа : печатное издание Авторы : М. М. Мыскин, Автор; С. В. Иванов, Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1986 Пагинация : 62 с. ил. : ил Цена : 0.25 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.91 Переработка плодов и овощей Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 40417/1 36.91 М95 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 40417/2 36.91 М95 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 40417/3 36.91 М95 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 40417/4 36.91 М95 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 40417/5 36.91 М95 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 40417/6 36.91 М95 Книга Филиал 7 3. техника (3) В наличии 40417/7 36.91 М95 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии 40417/8 36.91 М95 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии 40417/9 36.91 М95 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Технология пивоваренного и безалкогольного призводства / В. Г. Тихомиров
Технология пивоваренного и безалкогольного призводства [печатное издание] / В. Г. Тихомиров, Автор . - Москва : Колос, 1999 . - 448 с. : ил. ; В пер.
87.30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Заглавие : Технология пивоваренного и безалкогольного призводства Тип документа : печатное издание Авторы : В. Г. Тихомиров, Автор Издательство : Колос (Москва) Год издания : 1999 Пагинация : 448 с. ил. : ил. Формат : В пер Цена : 87.30 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 81144/1 36.87 Т46 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология пищевых концентратов / В. Н. Гуляев
Технология пищевых концентратов [печатное издание] : учебное пособие для подготовки рабочих на производстве / В. Н. Гуляев, Автор . - 2-е изд, перераб. и доп . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981 . - 207 с.
0.35
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96 Консервное производство
Заглавие : Технология пищевых концентратов : учебное пособие для подготовки рабочих на производстве Тип документа : печатное издание Авторы : В. Н. Гуляев, Автор Сведения об издании : 2-е изд, перераб. и доп Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 207 с Цена : 0.35 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96 Консервное производство Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 17155/1 36.96 Г94 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология пищевых производств
Технология пищевых производств [печатное издание] / Л. П. Ковальская, под ред. . - Агропромиздат, 1988 . - 286 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов) .
0.90
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.81я723 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
Заглавие : Технология пищевых производств Тип документа : печатное издание Авторы : Л. П. Ковальская, под ред. Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1988 Серия : Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Пагинация : 286 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.90 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.81я723 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для средних специальных учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 48625/1 36.81я723 Т38 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология плодоовощных консервов / А. И. Назарова
Технология плодоовощных консервов [печатное издание] : учебник / А. И. Назарова, Автор; А. Ф. Фан - Юнг, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Легкая и пищевая промышленность, 1981 . - 239 с. : ил ; В пер. - (Для кадров массовых профессий) .
3.46
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96я722 Консервное производство. Для профессионально - технических учебных заведений
Заглавие : Технология плодоовощных консервов : учебник Тип документа : печатное издание Авторы : А. И. Назарова, Автор; А. Ф. Фан - Юнг, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1981 Серия : Для кадров массовых профессий Пагинация : 239 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 3.46 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96я722 Консервное производство. Для профессионально - технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 85481/1 36.96я722 Н19 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Технология плодоовощных консервов / А. И. Назарова
Технология плодоовощных консервов [печатное издание] : учебник для средних профессиональных - технических училищ / А. И. Назарова, Автор; А. Ф. Фан - Юнг, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981 . - 240 с ; В пер.
0.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96 Консервное производство
Заглавие : Технология плодоовощных консервов : учебник для средних профессиональных - технических училищ Тип документа : печатное издание Авторы : А. И. Назарова, Автор; А. Ф. Фан - Юнг, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 240 с Формат : В пер Цена : 0.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96 Консервное производство Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 16587/1 36.96 Н19 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 16587/2 36.96 Н19 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 16587/3 36.96 Н19 Книга Филиал 7 3. техника (3) В наличии 16587/5 36.96 Н19 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 16587/4 36.96 Н19 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология приготовления диетических блюд / М. Я. Бренц
Технология приготовления диетических блюд [печатное издание] : учебник для технологических отделений техникумов / М. Я. Бренц, Автор; Н. П. Сизова, Автор . - 2-е изд, перераб. и доп . - Москва : Экономика, 1983 . - 176 с.
0.35
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.996я723 Специальная кулинария.Для средних специальных заведений
Заглавие : Технология приготовления диетических блюд : учебник для технологических отделений техникумов Тип документа : печатное издание Авторы : М. Я. Бренц, Автор; Н. П. Сизова, Автор Сведения об издании : 2-е изд, перераб. и доп Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 176 с Цена : 0.35 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.996я723 Специальная кулинария.Для средних специальных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 26621/1 36.996я723 Б87 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 26621/2 36.996я723 Б87 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 26621/4 36.996я723 Б87 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 26621/3 36.996я723 Б87 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология приготовления диетических блюд / М. Я. Бренц
Технология приготовления диетических блюд [печатное издание] : учебное пособие для учащихся техникумов / М. Я. Бренц, Автор; В. В. Бурлимова, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 175 с.
0.30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.996я723 Специальная кулинария.Для средних специальных заведений
Заглавие : Технология приготовления диетических блюд : учебное пособие для учащихся техникумов Тип документа : печатное издание Авторы : М. Я. Бренц, Автор; В. В. Бурлимова, Автор Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1988 Пагинация : 175 с Цена : 0.30 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.996я723 Специальная кулинария.Для средних специальных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 48493/1 36.996я723 Б87 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 48493/2 36.996я723 Б87 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 48493/3 36.996я723 Б87 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 48493/4 36.996я723 Б87 Книга Филиал 7 3. техника (3) В наличии 48493/5 36.996я723 Б87 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии 48493/7 36.996я723 Б87 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 48493/6 36.996я723 Б87 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология приготовления коктейлей и напитков / Л. С Кучер
Технология приготовления коктейлей и напитков [печатное издание] : [учеб. пособие] / Л. С Кучер, Автор; Л. М Шкуратова, Автор . - Академия, 2005 . - 346, [1] c. : ил ; 8 л. ил ; В пер. - (Проф. образование. Общественное питание) .
193 р. 50 к
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99я722 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для профессионально-технических учебных заведений
Заглавие : Технология приготовления коктейлей и напитков : [учеб. пособие] Тип документа : печатное издание Авторы : Л. С Кучер, Автор; Л. М Шкуратова, Автор Издательство : Академия (Москва) Год издания : 2005 Серия : Проф. образование. Общественное питание Пагинация : 346, [1] c. ил. : ил ; 8 л. ил Формат : В пер Цена : 193 р. 50 к Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99я722 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для профессионально-технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 92268/1 36.99я722 К95 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии Технология приготовления мучных кондитерских изделий / Н. Г. Бутейкис
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [печатное издание] : учебник для средних ПТУ / Н. Г. Бутейкис, Автор; А. А. Жукова, Автор . - 2-е изд, перераб. и доп . - Москва : Экономика, 1984 . - 255 с. : ил ; В пер.
0.65
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.84я722 Сахарное производство. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для средних ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : Н. Г. Бутейкис, Автор; А. А. Жукова, Автор Сведения об издании : 2-е изд, перераб. и доп Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 255 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 0.65 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.84я722 Сахарное производство. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 30591/1 36.84я722 Б93 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 30591/2 36.84я722 Б93 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 30591/3 36.84я722 Б93 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 30591/4 36.84я722 Б93 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии 30591/5 36.84я722 Б93 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии