Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об издательстве
издательство Пищевая промышленность
находится в Москва
Прикрепленные серии
Найденные документы этого издательства
Уточнить поискВиноградные вина / Г. Г. Валуйко
Виноградные вина [печатное издание] / Г. Г. Валуйко, Автор . - Пищевая промышленность, 1978 . - 254 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (Современная технология) .
1.10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Заглавие : Виноградные вина Тип документа : печатное издание Авторы : Г. Г. Валуйко, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Серия : Современная технология Пагинация : 254 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.10 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 56/1 36.87 В15 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Запеканки, суфле, пироги / С. Влодек
Запеканки, суфле, пироги [печатное издание] : перевод с польского языка / С. Влодек, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 80 с ; Текст : непосредственный.
0.30
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : пол. (pol)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.
Заглавие : Запеканки, суфле, пироги : перевод с польского языка Тип документа : печатное издание Авторы : С. Влодек, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 80 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.30 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : пол. (pol) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 7665/1 36.992 В57 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Картофель / И. М. Вольпер
Картофель [печатное издание] : история, применение, употребление / И. М. Вольпер, Автор; Я. И. Магидов, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - 144 с. : ил ; Текст : непосредственный.
0.50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Картофель : история, применение, употребление Тип документа : печатное издание Авторы : И. М. Вольпер, Автор; Я. И. Магидов, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : 144 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.50 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 2419/1 36.99 В71 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 2419/2 36.99 В71 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 2419/3 36.99 В71 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Автоматизация производственных процессов виноделия / С. Г. Воробьев
Автоматизация производственных процессов виноделия [печатное издание] : учебник / С. Г. Воробьев, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1972 . - 367, [1] с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
13.38
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87я723 Бродильные производства. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
Заглавие : Автоматизация производственных процессов виноделия : учебник Тип документа : печатное издание Авторы : С. Г. Воробьев, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1972 Пагинация : 367, [1] с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 13.38 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87я723 Бродильные производства. Учебные издания для средних специальных учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 89841/1 36.87я723 В75 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Автоматизация технологических процессов с молочной промышленности / Л. П. Брусиловский
Автоматизация технологических процессов с молочной промышленности [печатное издание] / Л. П. Брусиловский, Автор; А. Я. Вайнберг, Автор . - 2 - е изд., перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - 343 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Автоматизация технологических процессов с молочной промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : Л. П. Брусиловский, Автор; А. Я. Вайнберг, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : 343 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 9504/1 36.95 Б89 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Механизация и автоматизация мойки оборудования на предприятиях молочной промышленности / А. В. Горбунов
Механизация и автоматизация мойки оборудования на предприятиях молочной промышленности [печатное издание] / А. В. Горбунов, Автор; В. Митин, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 112 с ; Текст : непосредственный.
0.40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Механизация и автоматизация мойки оборудования на предприятиях молочной промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : А. В. Горбунов, Автор; В. Митин, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 112 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.40 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 6794/1 36.95 Г67 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология мяса птицы и яйцепродуктов / В. В. Гуслянников
Технология мяса птицы и яйцепродуктов [печатное издание] / В. В. Гуслянников, Автор; М. А. Подлегаев, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 288 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.95
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов
Заглавие : Технология мяса птицы и яйцепродуктов Тип документа : печатное издание Авторы : В. В. Гуслянников, Автор; М. А. Подлегаев, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 288 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.95 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 3104/1 36.92 Г96 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Пищевая ценность хлебобулочных изделий / Е. Данилова
Пищевая ценность хлебобулочных изделий [печатное издание] / Е. Данилова, Автор; К. Е. Цуркова, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1973 . - 79 с ; Текст : непосредственный.
0.75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Пищевая ценность хлебобулочных изделий Тип документа : печатное издание Авторы : Е. Данилова, Автор; К. Е. Цуркова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1973 Пагинация : 79 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.75 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 70442/1 36.83 Д18 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Технология хлебопекарного производства / Л. Ф. Зверева
Технология хлебопекарного производства [печатное издание] : учебник для ПТУ / Л. Ф. Зверева, Автор . - 2 - е изд., перераб. и доп . - Пищевая промышленность, 1979 . - 303 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (Для кадров массовых профессий) .
0.65
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
Заглавие : Технология хлебопекарного производства : учебник для ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : Л. Ф. Зверева, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Серия : Для кадров массовых профессий Пагинация : 303 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.65 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4521/1 36.83я722 З-43 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 4521/2 36.83я722 З-43 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Стерилизованное молоко / Ю. П. Золотин
Стерилизованное молоко [печатное издание] / Ю. П. Золотин, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 158 с ; Текст : непосредственный.
0.55
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Стерилизованное молоко Тип документа : печатное издание Авторы : Ю. П. Золотин, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 158 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.55 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 6803/1 36.95 З-80 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности / И. Д. Иванов
Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности [печатное издание] : учебник для техникумов / И. Д. Иванов, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - 311 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.90
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Экономика:Отраслевая экономика:Экономика промышленности Десятичная классификация : 65.304 Экономика отраслей промышленности
Заглавие : Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности : учебник для техникумов Тип документа : печатное издание Авторы : И. Д. Иванов, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : 311 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.90 Языки : рус. (rus) Рубрики : Экономика:Отраслевая экономика:Экономика промышленности Десятичная классификация : 65.304 Экономика отраслей промышленности Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4430/1 65.304 И20 Книга ЦГБ. Читальный зал 1. общественные и гуманитарные науки (6/9, кроме 75,80-83,84,85) В наличии Технология свежего мяса / Э. Кармас
Технология свежего мяса [печатное издание] : перевод с английского языка / Э. Кармас, Автор; Ф. Н. Евтеева, Переводчик; В. М. Горбатов, под ред. . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 335 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.80
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов
Заглавие : Технология свежего мяса : перевод с английского языка Тип документа : печатное издание Авторы : Э. Кармас, Автор; Ф. Н. Евтеева, Переводчик; В. М. Горбатов, под ред. Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 335 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.80 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4747/1 36.92 К24 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 4747/2 36.92 К24 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Биохимия хлебопечения / Н. Я. Козьмина
Биохимия хлебопечения [печатное издание] / Н. Я. Козьмина, Автор . - 2 - е изд., перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - [б. с.] ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
2.70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Биохимия хлебопечения Тип документа : печатное издание Авторы : Н. Я. Козьмина, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : [б. с.] Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 2.70 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 726/1 36.83 К59 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Повышение качества сливочного масла / О. Г. Котова
Повышение качества сливочного масла [печатное издание] / О. Г. Котова, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 127 с. : ил ; Текст : непосредственный.
0.45
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Повышение качества сливочного масла Тип документа : печатное издание Авторы : О. Г. Котова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 127 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.45 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 3591/1 36.95 К73 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Справочник по хлебопекарному производству. Т. 1. Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михелев
Справочник по хлебопекарному производству. Т. 1. Оборудование и тепловое хозяйство [печатное издание] / А. А. Михелев, Автор . - 2 - е изд., перераб . - Москва : Пищевая промышленность, 1977 . - 358 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.72
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Справочник по хлебопекарному производству. Т. 1. Оборудование и тепловое хозяйство Тип документа : печатное издание Авторы : А. А. Михелев, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1977 Пагинация : 358 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.72 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 8938/1 36.83 М69 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии