Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Рубрики
Уточнить поиск
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах [печатное издание] : методическое пособие . - Москва : Высшая школа, 1988 . - 112 с. : ил ; Текст : непосредственный.
0.20
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
Заглавие : Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах : методическое пособие Тип документа : печатное издание Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1988 Пагинация : 112 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.20 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 48138/1 36.83я722 Р99 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Производственное обучение пекарей, тестоводов, машинистов тесторазделочных машин
Производственное обучение пекарей, тестоводов, машинистов тесторазделочных машин [печатное издание] : методическое пособие / С. И. Елисеева, Автор; и др., Автор . - Москва : Высшая школа, 1988 . - 159 с. : ил ; Текст : непосредственный.
0.30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Производственное обучение пекарей, тестоводов, машинистов тесторазделочных машин : методическое пособие Тип документа : печатное издание Авторы : С. И. Елисеева, Автор; и др., Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1988 Пагинация : 159 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.30 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 49474/1 36.83 П80 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 49474/2 36.83 П80 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий
Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий [печатное издание] / К. Н. Чижова; Т. И. Шваркина; Н. П. Волкова; А. М. Чинчук . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - 191 с. : ил ; Текст : непосредственный.
0.65
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я2 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Справочные издания
Заглавие : Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий Тип документа : печатное издание Авторы : К. Н. Чижова; Т. И. Шваркина; Н. П. Волкова; А. М. Чинчук Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : 191 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.65 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я2 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Справочные издания Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 2503/1 36.83я2 С74 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Справочник мастер цеха технических фабрикатов / А. И. Сницарь
Справочник мастер цеха технических фабрикатов [печатное издание] / А. И. Сницарь, Автор; и др., Автор . - Москва : Агропромиздат, 1985 . - 168 с ; Текст : непосредственный.
0.50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.82 Мукомольное и крупяное производства
Заглавие : Справочник мастер цеха технических фабрикатов Тип документа : печатное издание Авторы : А. И. Сницарь, Автор; и др., Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1985 Пагинация : 168 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.50 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.82 Мукомольное и крупяное производства Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 37535/1 36.82 С53 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии 37535/2 36.82 С53 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии Справочник по макаронному производству / М. Е. Чернов
Справочник по макаронному производству [печатное издание] / М. Е. Чернов, Автор; и др., Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 304 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Справочник по макаронному производству Тип документа : печатное издание Авторы : М. Е. Чернов, Автор; и др., Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 304 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.70 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 32261/1 36.83 Ч49 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Справочник по хлебопекарному производству. Т. 1. Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михелев
Справочник по хлебопекарному производству. Т. 1. Оборудование и тепловое хозяйство [печатное издание] / А. А. Михелев, Автор . - 2 - е изд., перераб . - Москва : Пищевая промышленность, 1977 . - 358 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.72
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Справочник по хлебопекарному производству. Т. 1. Оборудование и тепловое хозяйство Тип документа : печатное издание Авторы : А. А. Михелев, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1977 Пагинация : 358 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.72 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 8938/1 36.83 М69 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Справочник по хлебопекарному производству. Т. 2. Сырье и технология / И. М. Ройтер
Справочник по хлебопекарному производству. Т. 2. Сырье и технология [печатное издание] / И. М. Ройтер, Автор . - 2-е изд., перераб . - Москва : Пищевая промышленность, 1977 . - 357 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.79
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Справочник по хлебопекарному производству. Т. 2. Сырье и технология Тип документа : печатное издание Авторы : И. М. Ройтер, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1977 Пагинация : 357 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.79 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 8963/1 36.83 Р58 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Сырье и материалы хлебопекарного производства / С. И. Елисеева
Сырье и материалы хлебопекарного производства [печатное издание] : учебное пособие для средних ПТУ / С. И. Елисеева, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 105 с.
0.15
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
Заглавие : Сырье и материалы хлебопекарного производства : учебное пособие для средних ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : С. И. Елисеева, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1982 Пагинация : 105 с Цена : 0.15 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 22900/1 36.83я722 Е51 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 22900/2 36.83я722 Е51 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология и технохимконтроль макаронного производства / Г. М Медведев
Технология и технохимконтроль макаронного производства [печатное издание] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Г. М Медведев, Автор . - Пищевая промышленность, 1979 . - 144 с ; Текст : непосредственный. - (Учебник для техникумов пищевой промышленности) .
0.35
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Технология и технохимконтроль макаронного производства : учебник для техникумов пищевой промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : Г. М Медведев, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Серия : Учебник для техникумов пищевой промышленности Пагинация : 144 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.35 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 3147/1 36.83 М42 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология хлебопекарного производства / Л. Я. Ауэрман
Технология хлебопекарного производства [печатное издание] : учебник для вузов по спец. "Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства" / Л. Я. Ауэрман, Автор . - 8-е изд., перераб. и доп . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 415 с. : ил. ; В пер.
1.40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Ключевые слова : Хлебопекарное производство Десятичная классификация : 36.83я73 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Учебные издания для высшей школы Номер партии и год поступления, колличество экземпляров : 1984 - П62
Заглавие : Технология хлебопекарного производства : учебник для вузов по спец. "Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства" Тип документа : печатное издание Авторы : Л. Я. Ауэрман, Автор Сведения об издании : 8-е изд., перераб. и доп Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 415 с. ил. : ил. Формат : В пер Цена : 1.40 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Ключевые слова : Хлебопекарное производство Десятичная классификация : 36.83я73 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Учебные издания для высшей школы Номер партии и год поступления, колличество экземпляров : 1984 - П62 Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 31261/1 36.83я73 А93 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 31261/2 36.83я73 А93 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 31261/3 36.83я73 А93 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии Технология хлебопекарного производства / Л. Ф. Зверева
Технология хлебопекарного производства [печатное издание] : учебник для ПТУ / Л. Ф. Зверева, Автор . - 2 - е изд., перераб. и доп . - Пищевая промышленность, 1979 . - 303 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (Для кадров массовых профессий) .
0.65
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
Заглавие : Технология хлебопекарного производства : учебник для ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : Л. Ф. Зверева, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Серия : Для кадров массовых профессий Пагинация : 303 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.65 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4521/1 36.83я722 З-43 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 4521/2 36.83я722 З-43 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования / Е. И. Лебедев
Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования [печатное издание] / Е. И. Лебедев, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 312 с ; В пер.
0.70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования Тип документа : печатное издание Авторы : Е. И. Лебедев, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 312 с Формат : В пер Цена : 0.70 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 32360/1 36.83 Л33 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 32360/2 36.83 Л33 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 32360/3 36.83 Л33 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля / А. Али - заде
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля [печатное издание] / А. Али - заде, Автор . - Эксмо, 2023 . - 187 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (Домашний хлеб) .
ISBN : 978-5-04-122525-4 : 885.66
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля Тип документа : печатное издание Авторы : А. Али - заде, Автор Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2023 Серия : Домашний хлеб Пагинация : 187 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный ISBN/ISSN/EAN : 978-5-04-122525-4 Цена : 885.66 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра нет экземпляров Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля / А. Али - заде
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля [печатное издание] / А. Али - заде, Автор . - Эксмо, 2023 . - 187 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (Домашний хлеб) .
ISBN : 978-5-04-122525-4 : 885.66
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля Тип документа : печатное издание Авторы : А. Али - заде, Автор Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2023 Серия : Домашний хлеб Пагинация : 187 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный ISBN/ISSN/EAN : 978-5-04-122525-4 Цена : 885.66 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 143713/1 36.83 А50 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Хлеб, который мы едим / К. К. Барыкин
Хлеб, который мы едим [печатное издание] / К. К. Барыкин, Автор . - 2-е изд., доп . - Москва : Политиздат, 1983 . - 222 с.
0.35
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Ключевые слова : Хлеб Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Номер партии и год поступления, колличество экземпляров : 1984 - П19
Заглавие : Хлеб, который мы едим Тип документа : печатное издание Авторы : К. К. Барыкин, Автор Сведения об издании : 2-е изд., доп Издательство : Политиздат (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 222 с Цена : 0.35 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Ключевые слова : Хлеб Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Номер партии и год поступления, колличество экземпляров : 1984 - П19 Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 29263/1 36.83 Б26 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 29263/2 36.83 Б26 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 29263/3 36.83 Б26 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 29263/4 36.83 Б26 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии