
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Рубрики


![]()
Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании / Ю. Жванко
Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании [печатное издание] : учебное пособие для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / Ю. Жванко, Автор; и др., Автор . - Москва : Высшая школа, 1980 . - 231 с.
0.45
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.
Заглавие : Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании : учебное пособие для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания Тип документа : печатное издание Авторы : Ю. Жванко, Автор; и др., Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 231 с Цена : 0.45 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 13193/2 36.99я723 Ж41 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 13193/1 36.99я723 Ж41 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии ![]()
Без соли. Кулинарная книга : как сократить потребление соли без ущерба для вкуса блюда / Д. К. Андерсон
Без соли. Кулинарная книга : как сократить потребление соли без ущерба для вкуса блюда [печатное издание] / Д. К. Андерсон, Автор; Т. Д. Андерсон, Автор; В. А. Алексеева, Переводчик . - Москва : Астрель : Москва : АСТ, 2007 . - 352 с.
ISBN : 978-5-271-16319-7 : 72.00
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Без соли. Кулинарная книга : как сократить потребление соли без ущерба для вкуса блюда Тип документа : печатное издание Авторы : Д. К. Андерсон, Автор; Т. Д. Андерсон, Автор; В. А. Алексеева, Переводчик Издательство : Астрель (Москва) Год издания : 2007 Пагинация : 352 с ISBN/ISSN/EAN : 978-5-271-16319-7 Цена : 72.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 100028/1 36.997 А65 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии ![]()
Блюда и кулинарные изделия из картофеля / Я. И. Магидов
Блюда и кулинарные изделия из картофеля [печатное издание] / Я. И. Магидов, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 104 с.
0.40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Блюда и кулинарные изделия из картофеля Тип документа : печатное издание Авторы : Я. И. Магидов, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 104 с Цена : 0.40 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 33552/1 36.99 М12 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии ![]()
Блюда из яиц / С. П. Ботанин
Блюда из яиц [печатное издание] / С. П. Ботанин, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 174 с.
0.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : блюда из яиц Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.
Заглавие : Блюда из яиц Тип документа : печатное издание Авторы : С. П. Ботанин, Автор Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1988 Пагинация : 174 с Цена : 0.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : блюда из яиц Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 50313/1 36.992 Б86 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 50313/2 36.992 Б86 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии ![]()
Блюда, от которых можно похудеть, или Отрицательные калории / И. Мартин
Блюда, от которых можно похудеть, или Отрицательные калории [печатное издание] / И. Мартин, Автор . - Покупки на дом, 2002 . - 87 с. - (Международные бестселлеры) .
40.00
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Диетология Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария
Заглавие : Блюда, от которых можно похудеть, или Отрицательные калории Тип документа : печатное издание Авторы : И. Мартин, Автор Издательство : Покупки на дом (Москва) Год издания : 2002 Серия : Международные бестселлеры Пагинация : 87 с Цена : 40.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Диетология Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 136445/1 36.996 М29 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии ![]()
Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня [печатное издание] . - Москва : Радуга, 1993 . - 431 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
60.00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианская кухня Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария
Заглавие : Вегетарианская кухня Тип документа : печатное издание Издательство : Радуга (Москва) Год издания : 1993 Пагинация : 431 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 60.00 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианская кухня Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 137706/1 36.996 В26 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии ![]()
Вегетарианские блюда / В. С. Михайлов
Вегетарианские блюда [печатное издание] / В. С. Михайлов, Автор; А. Д. Игнатьев, Автор; Л. В. Сафонова, Автор . - Москва : Экономика, 1982 . - 144 с.
0.35
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианские блюда Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Вегетарианские блюда Тип документа : печатное издание Авторы : В. С. Михайлов, Автор; А. Д. Игнатьев, Автор; Л. В. Сафонова, Автор Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1982 Пагинация : 144 с Цена : 0.35 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианские блюда Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 22820/1 36.99 М69 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии ![]()
Вкусные блюда на каждый день
Вкусные блюда на каждый день [печатное издание] / Т. М. Воробьева, ; Т. А. Гаврилова, . - Москва : Эксмо, 2011 . - 318, [1] с. : [4] л. фот ; В пер.
ISBN : 978-5-699-15853-9 : 122.21
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Домашняя кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Вкусные блюда на каждый день Тип документа : печатное издание Авторы : Т. М. Воробьева, ; Т. А. Гаврилова, Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2011 Пагинация : 318, [1] с. ил. : [4] л. фот Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-15853-9 Цена : 122.21 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Домашняя кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 133895/1 36.997 В56 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии ![]()
Вкусные рецепты для современной хозяйки
Вкусные рецепты для современной хозяйки [печатное издание] / С. Е. Першина, отв. ред. . - Астрель : Челябинск : Аркаим, 2011 . - 317 с. : фот ; В пер. - (Техника на кухне) .
ISSN : 978-5-271-35423+6 : 88.83
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Рецепты Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Вкусные рецепты для современной хозяйки Тип документа : печатное издание Авторы : С. Е. Першина, отв. ред. Издательство : Астрель (Москва) Год издания : 2011 Серия : Техника на кухне Пагинация : 317 с. ил. : фот Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-271-35423+6 Цена : 88.83 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Рецепты Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 131371/2 36.997 В56 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 131371/3 36.997 В56 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 131371/1 36.997 В56 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии ![]()
Восточные сладости / Э. Боровская
Восточные сладости [печатное издание] / Э. Боровская, Автор . - Эксмо, 2012 . - 319 с. : [4] л. цв. ил ; В пер. - (Лакомка) .
ISBN : 978-5-699-54723-4 : 124.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : восточные сладости Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Восточные сладости Тип документа : печатное издание Авторы : Э. Боровская, Автор Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2012 Серия : Лакомка Пагинация : 319 с. ил. : [4] л. цв. ил Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-54723-4 Цена : 124.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : восточные сладости Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 131503/1 36.997 Б83 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии ![]()
Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры / А. Зурабова
Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры [печатное издание] : [18+] / А. Зурабова, Автор . - Издательство Э, 2017 . - 175 с. : фот ; В пер. - (Инстакулинария) .
ISBN : 978-5-699-95970-9 : 523.46
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Наливки. ликеры, настойки Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд
Заглавие : Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры : [18+] Тип документа : печатное издание Авторы : А. Зурабова, Автор Издательство : Издательство Э (Москва) Год издания : 2017 Серия : Инстакулинария Пагинация : 175 с. ил. : фот Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-95970-9 Цена : 523.46 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Наливки. ликеры, настойки Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 131522/1 36.991 З-94 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии ![]()
Газовое оборудование предприятий общественного питания / Л. С. Литвина
Газовое оборудование предприятий общественного питания [печатное издание] / Л. С. Литвина, Автор . - 3-е изд., перераб. и доп . - Москва : Экономика, 1981 . - 192 с ; В пер.
0.85
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Газовое оборудование предприятий общественного питания Тип документа : печатное издание Авторы : Л. С. Литвина, Автор Сведения об издании : 3-е изд., перераб. и доп Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 192 с Формат : В пер Цена : 0.85 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 14844/1 36.99 Л64 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 14844/2 36.99 Л64 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 14844/3 36.99 Л64 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии ![]()
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / А. К. Кощеев
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании [печатное издание] / А. К. Кощеев, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 255 с. : ил ; В пер.
2.00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Дикорастущие съедобные растения в нашем питании Тип документа : печатное издание Авторы : А. К. Кощеев, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 255 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 2.00 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 16535/1 36.99 К76 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 16535/2 36.99 К76 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии ![]()
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пирогов / Р. П. Кенгис
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пирогов [печатное издание] / Р. П. Кенгис, Автор . - 3-е изд . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 240 с. : ил ; В пер.
2.20
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
Заглавие : Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пирогов Тип документа : печатное издание Авторы : Р. П. Кенгис, Автор Сведения об издании : 3-е изд Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 240 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 2.20 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 32020/1 36.997 К33 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии ![]()
Домашние безалкогольные напитки / Ж. И. Орлова
Домашние безалкогольные напитки [печатное издание] / Ж. И. Орлова, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1987 . - 208 с. : ил.
1.10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд
Заглавие : Домашние безалкогольные напитки Тип документа : печатное издание Авторы : Ж. И. Орлова, Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1987 Пагинация : 208 с. ил. : ил Цена : 1.10 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 45176/2 36.991 О-66 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 45176/1 36.991 О-66 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии