Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании / Ю. Жванко

Карточка Интернет Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании [печатное издание] : учебное пособие для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / Ю. Жванко, Автор; и др., Автор . - Москва : Высшая школа, 1980 . - 231 с. 0.45 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.   Заглавие : Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании : учебное пособие для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания Тип документа : печатное издание Авторы : Ю. Жванко, Автор; и др., Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 231 с Цена : 0.45 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
13193/2	36.99я723 Ж41	Книга	Филиал 9	3. техника (3)	В наличии
13193/1	36.99я723 Ж41	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Без соли. Кулинарная книга : как сократить потребление соли без ущерба для вкуса блюда / Д. К. Андерсон

Карточка Интернет Без соли. Кулинарная книга : как сократить потребление соли без ущерба для вкуса блюда [печатное издание] / Д. К. Андерсон, Автор; Т. Д. Андерсон, Автор; В. А. Алексеева, Переводчик . - Москва : Астрель : Москва : АСТ, 2007 . - 352 с. ISBN : 978-5-271-16319-7 : 72.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги   Заглавие : Без соли. Кулинарная книга : как сократить потребление соли без ущерба для вкуса блюда Тип документа : печатное издание Авторы : Д. К. Андерсон, Автор; Т. Д. Андерсон, Автор; В. А. Алексеева, Переводчик Издательство : Астрель (Москва) Год издания : 2007 Пагинация : 352 с ISBN/ISSN/EAN : 978-5-271-16319-7 Цена : 72.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
100028/1	36.997 А65	Книга	Филиал 8	3. техника (3)	В наличии

Блюда и кулинарные изделия из картофеля / Я. И. Магидов

Карточка Интернет Блюда и кулинарные изделия из картофеля [печатное издание] / Я. И. Магидов, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 104 с. 0.40 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария   Заглавие : Блюда и кулинарные изделия из картофеля Тип документа : печатное издание Авторы : Я. И. Магидов, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 104 с Цена : 0.40 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
33552/1	36.99 М12	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Блюда из яиц / С. П. Ботанин

Карточка Интернет Блюда из яиц [печатное издание] / С. П. Ботанин, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 174 с. 0.60 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : блюда  из  яиц Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.   Заглавие : Блюда из яиц Тип документа : печатное издание Авторы : С. П. Ботанин, Автор Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1988 Пагинация : 174 с Цена : 0.60 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : блюда  из  яиц Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
50313/1	36.992 Б86	Книга	Филиал 9	3. техника (3)	В наличии
50313/2	36.992 Б86	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Блюда, от которых можно похудеть, или Отрицательные калории / И. Мартин

Карточка Интернет Блюда, от которых можно похудеть, или Отрицательные калории [печатное издание] / И. Мартин, Автор . - Покупки на дом, 2002 . - 87 с. - (Международные бестселлеры) . 40.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Диетология Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария   Заглавие : Блюда, от которых можно похудеть, или Отрицательные калории Тип документа : печатное издание Авторы : И. Мартин, Автор Издательство : Покупки на дом (Москва) Год издания : 2002 Серия : Международные бестселлеры Пагинация : 87 с Цена : 40.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Диетология Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
136445/1	36.996 М29	Книга	ЦГБ. Абонемент	3. техника (3)	В наличии

Вегетарианская кухня

Карточка Интернет Вегетарианская кухня [печатное издание] . - Москва : Радуга, 1993 . - 431 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный. 60.00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианская  кухня Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария   Заглавие : Вегетарианская кухня Тип документа : печатное издание Издательство : Радуга (Москва) Год издания : 1993 Пагинация : 431 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 60.00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианская  кухня Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
137706/1	36.996 В26	Книга	Филиал 5	3. техника (3)	В наличии

Вегетарианские блюда / В. С. Михайлов

Карточка Интернет Вегетарианские блюда [печатное издание] / В. С. Михайлов, Автор; А. Д. Игнатьев, Автор; Л. В. Сафонова, Автор . - Москва : Экономика, 1982 . - 144 с. 0.35 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианские  блюда Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария   Заглавие : Вегетарианские блюда Тип документа : печатное издание Авторы : В. С. Михайлов, Автор; А. Д. Игнатьев, Автор; Л. В. Сафонова, Автор Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1982 Пагинация : 144 с Цена : 0.35 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Вегетарианские  блюда Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
22820/1	36.99 М69	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Вкусные блюда на каждый день

Карточка Интернет Вкусные блюда на каждый день [печатное издание] / Т. М. Воробьева, ; Т. А. Гаврилова,  . - Москва : Эксмо, 2011 . - 318, [1] с. : [4] л. фот ; В пер. ISBN : 978-5-699-15853-9 : 122.21 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Домашняя  кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги   Заглавие : Вкусные блюда на каждый день Тип документа : печатное издание Авторы : Т. М. Воробьева, ; Т. А. Гаврилова, Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2011 Пагинация : 318, [1] с. ил. : [4] л. фот Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-15853-9 Цена : 122.21 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Домашняя  кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
133895/1	36.997 В56	Книга	Филиал 9	3. техника (3)	В наличии

Вкусные рецепты для современной хозяйки

Карточка Интернет Вкусные рецепты для современной хозяйки [печатное издание] / С. Е. Першина, отв. ред. . - Астрель : Челябинск : Аркаим, 2011 . - 317 с. : фот ; В пер. - (Техника на кухне) . ISSN : 978-5-271-35423+6 : 88.83 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Рецепты Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги   Заглавие : Вкусные рецепты для современной хозяйки Тип документа : печатное издание Авторы : С. Е. Першина, отв. ред. Издательство : Астрель (Москва) Год издания : 2011 Серия : Техника на кухне Пагинация : 317 с. ил. : фот Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-271-35423+6 Цена : 88.83 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Рецепты Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
131371/2	36.997 В56	Книга	Филиал 3	3. техника (3)	В наличии
131371/3	36.997 В56	Книга	Филиал 5	3. техника (3)	В наличии
131371/1	36.997 В56	Книга	Филиал 9	3. техника (3)	В наличии

Восточные сладости / Э. Боровская

Карточка Интернет Восточные сладости [печатное издание] / Э. Боровская, Автор . - Эксмо, 2012 . - 319 с. : [4] л. цв. ил ; В пер. - (Лакомка) . ISBN : 978-5-699-54723-4 : 124.60 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : восточные  сладости Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги   Заглавие : Восточные сладости Тип документа : печатное издание Авторы : Э. Боровская, Автор Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2012 Серия : Лакомка Пагинация : 319 с. ил. : [4] л. цв. ил Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-54723-4 Цена : 124.60 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : восточные  сладости Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
131503/1	36.997 Б83	Книга	ЦГБ. Абонемент	3. техника (3)	В наличии

Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры / А. Зурабова

Карточка Интернет Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры [печатное издание] : [18+] / А. Зурабова, Автор . - Издательство Э, 2017 . - 175 с. : фот ; В пер. - (Инстакулинария) . ISBN : 978-5-699-95970-9 : 523.46 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Наливки.  ликеры,  настойки Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд   Заглавие : Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры : [18+] Тип документа : печатное издание Авторы : А. Зурабова, Автор Издательство : Издательство Э (Москва) Год издания : 2017 Серия : Инстакулинария Пагинация : 175 с. ил. : фот Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-95970-9 Цена : 523.46 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Наливки.  ликеры,  настойки Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
131522/1	36.991 З-94	Книга	ЦГБ. Абонемент	3. техника (3)	В наличии

Газовое оборудование предприятий общественного питания / Л. С. Литвина

Карточка Интернет Газовое оборудование предприятий общественного питания [печатное издание] / Л. С. Литвина, Автор  . -  3-е изд., перераб. и доп . - Москва : Экономика, 1981 . - 192 с ; В пер. 0.85 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария   Заглавие : Газовое оборудование предприятий общественного питания Тип документа : печатное издание Авторы : Л. С. Литвина, Автор Сведения об издании : 3-е изд., перераб. и доп Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 192 с Формат : В пер Цена : 0.85 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
14844/1	36.99 Л64	Книга	Филиал 4	3. техника (3)	В наличии
14844/2	36.99 Л64	Книга	Филиал 9	3. техника (3)	В наличии
14844/3	36.99 Л64	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / А. К. Кощеев

Карточка Интернет Дикорастущие съедобные растения в нашем питании [печатное издание] / А. К. Кощеев, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 255 с. : ил ; В пер. 2.00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария   Заглавие : Дикорастущие съедобные растения в нашем питании Тип документа : печатное издание Авторы : А. К. Кощеев, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 255 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 2.00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
16535/1	36.99 К76	Книга	Филиал 9	3. техника (3)	В наличии
16535/2	36.99 К76	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пирогов / Р. П. Кенгис

Карточка Интернет Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пирогов [печатное издание] / Р. П. Кенгис, Автор  . -  3-е изд . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 240 с. : ил ; В пер. 2.20 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги   Заглавие : Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пирогов Тип документа : печатное издание Авторы : Р. П. Кенгис, Автор Сведения об издании : 3-е изд Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 240 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 2.20 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
32020/1	36.997 К33	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Домашние безалкогольные напитки / Ж. И. Орлова

Карточка Интернет Домашние безалкогольные напитки [печатное издание] / Ж. И. Орлова, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1987 . - 208 с. : ил. 1.10 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд   Заглавие : Домашние безалкогольные напитки Тип документа : печатное издание Авторы : Ж. И. Орлова, Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1987 Пагинация : 208 с. ил. : ил Цена : 1.10 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.991 Приготовление отдельных блюд

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
45176/2	36.991 О-66	Книга	Филиал 9	3. техника (3)	В наличии
45176/1	36.991 О-66	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии