Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Рубрики
Уточнить поиск
PRO выпечку и хлеб / И. Забавников
PRO выпечку и хлеб [печатное издание] / И. Забавников, Автор . - АСТ, 2023 . - 206, [1] с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (#Рецепты Рунета) .
ISBN : 978-5-17-146332-8 : 834.63
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : PRO выпечку и хлеб Тип документа : печатное издание Авторы : И. Забавников, Автор Издательство : АСТ (Москва) Год издания : 2023 Серия : #Рецепты Рунета Пагинация : 206, [1] с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный ISBN/ISSN/EAN : 978-5-17-146332-8 Цена : 834.63 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 143757/1 36.83 З-12 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Автоматизация процессов хлебопечения / А. И. Кривоносов
Автоматизация процессов хлебопечения [печатное издание] : учебное пособие для средних ПТУ / А. И. Кривоносов, Автор; Ю. В. Кузнецов, Автор . - Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 56 с. : ил. - (Новая техника и технология производства. Для кадров массовых профессий) .
0.10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83-05я72 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Автоматизация оборудования. Учебные издания для средней школы.)
Заглавие : Автоматизация процессов хлебопечения : учебное пособие для средних ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : А. И. Кривоносов, Автор; Ю. В. Кузнецов, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1983 Серия : Новая техника и технология производства. Для кадров массовых профессий Пагинация : 56 с. ил. : ил Цена : 0.10 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83-05я72 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Автоматизация оборудования. Учебные издания для средней школы.) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 30169/1 36.83-05я72 К82 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Агрегаты для приготовления теста на густых и жидких заквасках / Н. В. Тульский
Агрегаты для приготовления теста на густых и жидких заквасках [печатное издание] / Н. В. Тульский, Автор; В. П. Руденко, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 192 с ; Текст : непосредственный.
0.75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Агрегаты для приготовления теста на густых и жидких заквасках Тип документа : печатное издание Авторы : Н. В. Тульский, Автор; В. П. Руденко, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 192 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.75 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 24493/1 36.83 Т82 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Аромат хлеба / М. Роте
Аромат хлеба [печатное издание] : перевод с немецкого языка / М. Роте, Автор; Н. Г. Еникеева, Переводчик; Э. Я, Вейцель, Переводчик; Л. Я. Ауэрман, под ред. . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - 238 с ; Текст : непосредственный.
1.60
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : нем. (ger)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Аромат хлеба : перевод с немецкого языка Тип документа : печатное издание Авторы : М. Роте, Автор; Н. Г. Еникеева, Переводчик; Э. Я, Вейцель, Переводчик; Л. Я. Ауэрман, под ред. Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : 238 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 1.60 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : нем. (ger) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 315/1 36.83 Р79 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 315/2 36.83 Р79 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Биохимия хлебопечения / Н. Я. Козьмина
Биохимия хлебопечения [печатное издание] / Н. Я. Козьмина, Автор . - 2 - е изд., перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - [б. с.] ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
2.70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Биохимия хлебопечения Тип документа : печатное издание Авторы : Н. Я. Козьмина, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : [б. с.] Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 2.70 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 726/1 36.83 К59 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Конвейерные хлебопекарные печи / М. Н. Сигал
Конвейерные хлебопекарные печи [печатное издание] / М. Н. Сигал, Автор; А. В. Володарский, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1981 . - 161 с ; Текст : непосредственный.
0.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Конвейерные хлебопекарные печи Тип документа : печатное издание Авторы : М. Н. Сигал, Автор; А. В. Володарский, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 161 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 13429/1 36.83 С34 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 13429/2 36.83 С34 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Машины и агрегаты для приготовления теста / Н. В. Тульский
Машины и агрегаты для приготовления теста [печатное издание] / Н. В. Тульский, Автор; В. П. Руденко, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 177 с ; Текст : непосредственный.
0.45
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Машины и агрегаты для приготовления теста Тип документа : печатное издание Авторы : Н. В. Тульский, Автор; В. П. Руденко, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 177 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.45 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4143/1 36.83 Т82 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 4143/2 36.83 Т82 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Механизация погрузочно - разгрузочных и транспортно - складских работ в хлебопекарной промышленности / З. Б. Шифман
Механизация погрузочно - разгрузочных и транспортно - складских работ в хлебопекарной промышленности [печатное издание] / З. Б. Шифман, Автор; и др., Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 232 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.95
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Механизация погрузочно - разгрузочных и транспортно - складских работ в хлебопекарной промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : З. Б. Шифман, Автор; и др., Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 232 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.95 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 28388/1 36.83 Ш85 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Наш хлеб / В. А. Патт
Наш хлеб [печатное издание] / В. А. Патт, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 57 с. : ил.
0.15
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Наш хлеб Тип документа : печатное издание Авторы : В. А. Патт, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1984 Пагинация : 57 с. ил. : ил Цена : 0.15 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 31958/1 36.83 П20 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 31958/2 36.83 П20 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 31958/3 36.83 П20 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 31958/4 36.83 П20 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 31958/5 36.83 П20 Книга Филиал 6 3. техника (3) В наличии 31958/7 36.83 П20 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии 31958/6 36.83 П20 Книга ЦДБ 3. техника (3) В наличии Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности / М. Н. Сигал
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [печатное издание] : учебное пособие для ПТУ / М. Н. Сигал, Автор; и др., Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Пищевая промышленность, 1978 . - 247 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный. - (Для кадров массовых профессий) .
0.55
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
Заглавие : Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебное пособие для ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : М. Н. Сигал, Автор; и др., Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Серия : Для кадров массовых профессий Пагинация : 247 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.55 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 1363/1 36.83я722 С34 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Основы хлебопечения / З. С. Немцова
Основы хлебопечения [печатное издание] / З. С. Немцова, Автор; Н. П. Волкова, Автор; Н. С. Терехова . - Москва : Агропромиздат, 1986 . - 287 с ; В пер.
0.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Основы хлебопечения Тип документа : печатное издание Авторы : З. С. Немцова, Автор; Н. П. Волкова, Автор; Н. С. Терехова Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1986 Пагинация : 287 с Формат : В пер Цена : 0.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 37583/1 36.83 Н50 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 37583/2 36.83 Н50 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 37583/3 36.83 Н50 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Пекарь - это хорошо! / Р. И. Зотова
Пекарь - это хорошо! [печатное издание] / Р. И. Зотова, Автор . - Московский рабочий, 1986 . - 95 с. - (Кем быть) .
0.15
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Ключевые слова : Хлебопекарное производство(хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Пекарь - это хорошо! Тип документа : печатное издание Авторы : Р. И. Зотова, Автор Издательство : Московский рабочий (Москва) Год издания : 1986 Серия : Кем быть Пагинация : 95 с Цена : 0.15 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Ключевые слова : Хлебопекарное производство(хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 40044/1 36.83 З-88 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 40044/2 36.83 З-88 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 40044/3 36.83 З-88 Книга Филиал 6 3. техника (3) В наличии Пищевая ценность хлебобулочных изделий / Е. Данилова
Пищевая ценность хлебобулочных изделий [печатное издание] / Е. Данилова, Автор; К. Е. Цуркова, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1973 . - 79 с ; Текст : непосредственный.
0.75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Пищевая ценность хлебобулочных изделий Тип документа : печатное издание Авторы : Е. Данилова, Автор; К. Е. Цуркова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1973 Пагинация : 79 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.75 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 70442/1 36.83 Д18 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии Пищевая ценность хлебобулочных изделий / Е. Данилова
Пищевая ценность хлебобулочных изделий [печатное издание] / Е. Данилова, Автор; К. Е. Цуркова, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1973 . - 79 с ; Текст : непосредственный.
0.13
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Пищевая ценность хлебобулочных изделий Тип документа : печатное издание Авторы : Е. Данилова, Автор; К. Е. Цуркова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1973 Пагинация : 79 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.13 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 050343-2 36.83 Д17 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 050342-2 36.83 Д17 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Повышение эффективности использования жидкого топлива в хлебопекарных печах / А. А. Завьялов
Повышение эффективности использования жидкого топлива в хлебопекарных печах [печатное издание] / А. А. Завьялов, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 232 с.
0.70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Повышение эффективности использования жидкого топлива в хлебопекарных печах Тип документа : печатное издание Авторы : А. А. Завьялов, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1982 Пагинация : 232 с Цена : 0.70 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 20977/1 36.83 З-13 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии