Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор Н. Я. Козьмина
Найденные документы этого автора
Уточнить поискБиохимия хлебопечения / Н. Я. Козьмина
Биохимия хлебопечения [печатное издание] / Н. Я. Козьмина, Автор . - 2 - е изд., перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1978 . - [б. с.] ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
2.70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Биохимия хлебопечения Тип документа : печатное издание Авторы : Н. Я. Козьмина, Автор Сведения об издании : 2 - е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : [б. с.] Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 2.70 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 726/1 36.83 К59 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии