Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Описание кл/индекса
36.99 : Общественное питание. Кулинария
36.1я73 Теоретические основы пищевых производств. Исследования. (Для высшей школы).
36.81 Основные процессы и аппараты пищевых производств
36.81-5 Оборудование пищевых производств. Пищевое машиностроение
36.81-5я723 Оборудование пищевого производства. Пищевое машиностроение
36.81-5я73 Оборудование пищевых производств. Пищевое машиностроение. Учебные издания для высших школ
36.81я72 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для средних школ
36.81я723 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.81я73 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для высшей школы
36.82 Мукомольное и крупяное производства
36.821-9 Хранение и первичная обработка зерна. Продукция. Товароведение
36.821я72 Хранение и первичная обработка зерна.Для средней школы
36.821я73 Хранение и первичная обработка зерна. Для высшей школы
36.822 Мукомольное производство (помол зерна)
36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
36.83-05я72 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Автоматизация оборудования. Учебные издания для средней школы.)
36.83-5я2 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Автоматизация оборудования. Справочные издания
36.83я2 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Справочные издания
36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
36.83я723 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Для средних специальных учебных заведений
36.83я73 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Учебные издания для высшей школы
36.84 Сахарное производство
36.84я 722 Сахарное производство. Учебное пособие для техникумов
36.84я722 Сахарное производство. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.84я73 Сахарное производство. Учебные издания для высшей школы
36.86 Кондитерское производство
36.86-5 оборудование кондитерского производства
36.86-9я73 Кондитерское производство. Товароведение. Для высшей школы
36.86я2 Кондитерское производство
36.86я722 Кондитерское производство. Пособия для профессионально-технических учебных заведений
36.86я723 Кондитерское производство. Учебные издания для средних специальных заведений
36.87 Бродильные производства
36.87я2 Бродильное производство. Справочные издания
36.87я723 Бродильные производства. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.87я73 Бродильные производства. Учебные издания для высшей школы
36.88 Производство безалкогольных напитков
36.88я2 Производство безалкогольных напитков. Справочные издания
36.91 Переработка плодов и овощей
36.91(4) Переработка плодов и овощей в Европе
36.91-9я723 Переработка плодов и овощей. Продукция. Товароведение. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.914 Переработка ягод
36.91я2 Переработка плодов и овощей. Справочные издания
36.91я72 Переработка плодов и овощей. Учебные издания для средней школы
36.91я723 Переработка плодов и овощей. Для средне специальных учебных заведений
36.91я73 Переработка плодов и овощей. Для высшей школы
36.92 Производство мяса и мясных продуктов
36.92я2 Производство мяса и мясных продуктов. Справочные издания
36.92я72 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для средней школы
36.92я723 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.92я73 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для высшей школы
36.94 Производство рыбы и рыбных продуктов
36.94я722 Производство рыбы и рыбных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.95 Производство молока и молочных продуктов
36.95-5 Оборудование предприятий общественного питания
36.95я2 Производство молока и молочных продуктов. Справочные издания
36.95я722 Производство молока и молочных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.95я723 Производство молока и молочных продуктов. Для средних специальных учебных заведений
36.95я73 Производство молока и молочных продуктов. Для высшей школы
36.96 Консервное производство
36.96я722 Консервное производство. Для профессионально - технических учебных заведений
36.98 Производство вкусовых продуктов
36.98я722 Производство вкусовых продуктов. Для ПТУ
36.99(2Рос-4Ст) Общественное питание. Кулинария. Ставропольский край
36.99-5 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания.
36.99-5я2 Оборудование предприятий общественного питания. Справочные издания
36.99-5я72 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания. Учебные издания для средних ПТУ
36.99-5я723 Общественное питание. Кулинария. Оборудование. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.99-5я73 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания. Учебные издания для высшей школы
36.99-6я73 Общественное питание. Кулинария. Организация производственного процесса. Для высшей школы
36.991 Приготовление отдельных блюд
36.991я2 Приготовление отдельных блюд. Справочные издания
36.991я722 Приготовление отдельных блюд.Для профессионально-технических учебных заведений
36.991я723 Приготовление отдельных блюд. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.
36.992я2 Приготовление блюд из отдельных продуктов. Справочные издания
36.996 Специальная кулинария
36.996(2Рос-4Ст) Спецальная кулинария. Ставропольский край
36.996я722 Специальная кулинария. Для профессионально - технических учебных заведений
36.996я723 Специальная кулинария.Для средних специальных заведений
36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
36.997я2 Справочные издания по домашней кулинарии
36.99я2 Общественное питание. Кулинария. Справочные издания
36.99я722 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для профессионально-технических учебных заведений
36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.
36.99я73 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для высшей школы
36.99я75 Общественное питание. Кулинария. Для курсовой системы, специальных школ взрослых и др.
36.81 Основные процессы и аппараты пищевых производств
36.81-5 Оборудование пищевых производств. Пищевое машиностроение
36.81-5я723 Оборудование пищевого производства. Пищевое машиностроение
36.81-5я73 Оборудование пищевых производств. Пищевое машиностроение. Учебные издания для высших школ
36.81я72 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для средних школ
36.81я723 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.81я73 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для высшей школы
36.82 Мукомольное и крупяное производства
36.821-9 Хранение и первичная обработка зерна. Продукция. Товароведение
36.821я72 Хранение и первичная обработка зерна.Для средней школы
36.821я73 Хранение и первичная обработка зерна. Для высшей школы
36.822 Мукомольное производство (помол зерна)
36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
36.83-05я72 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Автоматизация оборудования. Учебные издания для средней школы.)
36.83-5я2 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Автоматизация оборудования. Справочные издания
36.83я2 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Справочные издания
36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
36.83я723 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Для средних специальных учебных заведений
36.83я73 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Учебные издания для высшей школы
36.84 Сахарное производство
36.84я 722 Сахарное производство. Учебное пособие для техникумов
36.84я722 Сахарное производство. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.84я73 Сахарное производство. Учебные издания для высшей школы
36.86 Кондитерское производство
36.86-5 оборудование кондитерского производства
36.86-9я73 Кондитерское производство. Товароведение. Для высшей школы
36.86я2 Кондитерское производство
36.86я722 Кондитерское производство. Пособия для профессионально-технических учебных заведений
36.86я723 Кондитерское производство. Учебные издания для средних специальных заведений
36.87 Бродильные производства
36.87я2 Бродильное производство. Справочные издания
36.87я723 Бродильные производства. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.87я73 Бродильные производства. Учебные издания для высшей школы
36.88 Производство безалкогольных напитков
36.88я2 Производство безалкогольных напитков. Справочные издания
36.91 Переработка плодов и овощей
36.91(4) Переработка плодов и овощей в Европе
36.91-9я723 Переработка плодов и овощей. Продукция. Товароведение. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.914 Переработка ягод
36.91я2 Переработка плодов и овощей. Справочные издания
36.91я72 Переработка плодов и овощей. Учебные издания для средней школы
36.91я723 Переработка плодов и овощей. Для средне специальных учебных заведений
36.91я73 Переработка плодов и овощей. Для высшей школы
36.92 Производство мяса и мясных продуктов
36.92я2 Производство мяса и мясных продуктов. Справочные издания
36.92я72 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для средней школы
36.92я723 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.92я73 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для высшей школы
36.94 Производство рыбы и рыбных продуктов
36.94я722 Производство рыбы и рыбных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.95 Производство молока и молочных продуктов
36.95-5 Оборудование предприятий общественного питания
36.95я2 Производство молока и молочных продуктов. Справочные издания
36.95я722 Производство молока и молочных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.95я723 Производство молока и молочных продуктов. Для средних специальных учебных заведений
36.95я73 Производство молока и молочных продуктов. Для высшей школы
36.96 Консервное производство
36.96я722 Консервное производство. Для профессионально - технических учебных заведений
36.98 Производство вкусовых продуктов
36.98я722 Производство вкусовых продуктов. Для ПТУ
36.99(2Рос-4Ст) Общественное питание. Кулинария. Ставропольский край
36.99-5 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания.
36.99-5я2 Оборудование предприятий общественного питания. Справочные издания
36.99-5я72 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания. Учебные издания для средних ПТУ
36.99-5я723 Общественное питание. Кулинария. Оборудование. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.99-5я73 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания. Учебные издания для высшей школы
36.99-6я73 Общественное питание. Кулинария. Организация производственного процесса. Для высшей школы
36.991 Приготовление отдельных блюд
36.991я2 Приготовление отдельных блюд. Справочные издания
36.991я722 Приготовление отдельных блюд.Для профессионально-технических учебных заведений
36.991я723 Приготовление отдельных блюд. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.
36.992я2 Приготовление блюд из отдельных продуктов. Справочные издания
36.996 Специальная кулинария
36.996(2Рос-4Ст) Спецальная кулинария. Ставропольский край
36.996я722 Специальная кулинария. Для профессионально - технических учебных заведений
36.996я723 Специальная кулинария.Для средних специальных заведений
36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
36.997я2 Справочные издания по домашней кулинарии
36.99я2 Общественное питание. Кулинария. Справочные издания
36.99я722 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для профессионально-технических учебных заведений
36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.
36.99я73 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для высшей школы
36.99я75 Общественное питание. Кулинария. Для курсовой системы, специальных школ взрослых и др.
Документ для этого клас. индекса 36.99
Уточнить поискКнига о вкусной и здоровой пище
Книга о вкусной и здоровой пище [печатное издание] . - 8-е изд . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 384 с. : ил ; В пер.
5.00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище Тип документа : печатное издание Сведения об издании : 8-е изд Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1982 Пагинация : 384 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 5.00 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 20402/1 36.99 К53 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Книга о вкусной и здоровой пище
Книга о вкусной и здоровой пище [печатное издание] . - 8-е изд . - Москва : Агропромиздат, 1988 . - 367 с. : ил ; В пер.
6.50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище Тип документа : печатное издание Сведения об издании : 8-е изд Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1988 Пагинация : 367 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 6.50 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 46843/1 36.99 К53 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 46843/2 36.99 К53 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 46843/3 36.99 К53 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 46843/4 36.99 К53 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [печатное издание] / А. Ф. Наместников, Автор . - 8-е изд., перераб. и доп . - Москва : Агропромиздат, 1986 . - 240 с. : ил.
0.95
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Тип документа : печатное издание Авторы : А. Ф. Наместников, Автор Сведения об издании : 8-е изд., перераб. и доп Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1986 Пагинация : 240 с. ил. : ил Цена : 0.95 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 37650/2 36.99 Н24 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 37650/1 36.99 Н24 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Кружок кулинарии и культуры быта / Г. С. Листова
Кружок кулинарии и культуры быта [печатное издание] : пособие для руководителей кружков / Г. С. Листова, Автор . - 2 - е изд . - Москва : Просвещение, 1978 . - 96 с. : ил ; Текст : непосредственный.
0.25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кружок кулинарии и культуры быта : пособие для руководителей кружков Тип документа : печатное издание Авторы : Г. С. Листова, Автор Сведения об издании : 2 - е изд Издательство : Просвещение (Москва) Год издания : 1978 Пагинация : 96 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.25 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 1526/1 36.99 Л63 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Кулинария. Новая рецептурная книга для всех людей (1680 рецептов)
Кулинария. Новая рецептурная книга для всех людей (1680 рецептов) [печатное издание] . - Лейпциг : Издательство для женщин, 1980 . - 479 с. : ил ; В пер.
5.77
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кулинария. Новая рецептурная книга для всех людей (1680 рецептов) Тип документа : печатное издание Издательство : Издательство для женщин (Лейпциг) Год издания : 1980 Пагинация : 479 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 5.77 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 12530/1 36.99 К90 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Кулинарная книга лентяйки / Д. А. Донцова
Кулинарная книга лентяйки [печатное издание] / Д. А. Донцова, Автор . - Москва : Эксмо, 2005 . - 302, [1] с. : ил ; В пер..
126 р. 00 к
Языки : рус. (rus)
Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кулинарная книга лентяйки Тип документа : печатное издание Авторы : Д. А. Донцова, Автор Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2005 Пагинация : 302, [1] с. ил. : ил Формат : В пер. Цена : 126 р. 00 к Языки : рус. (rus) Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 93831/1 36.99 Д67 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии Кулинарная характеристика блюд / Ю. М. Новоженов
Кулинарная характеристика блюд [печатное издание] : учебник для средних ПТУ / Ю. М. Новоженов, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Высшая школа, 1987 . - 256 с.
0.40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд : учебник для средних ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : Ю. М. Новоженов, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1987 Пагинация : 256 с Цена : 0.40 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 43756/1 36.99 И74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 43756/2 36.99 И74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 43756/3 36.99 И74 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 43756/4 36.99 И74 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 43756/5 36.99 И74 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 43756/6 36.99 И74 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 43756/7 36.99 И74 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 43756/8 36.99 И74 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Кулинарные секреты / Л. П. Ляховская
Кулинарные секреты [печатное издание] / Л. П. Ляховская, Автор . - Москва : Изд. дом МСП, 1996 . - 256 с. : ил ; В пер.
7000.00
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кулинарные секреты Тип документа : печатное издание Авторы : Л. П. Ляховская, Автор Издательство : Изд. дом МСП (Москва) Год издания : 1996 Пагинация : 256 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 7000.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 68137/1 36.99 Л98 Книга Филиал 6 3. техника (3) В наличии Кулинарные секреты / Л. П. Ляховская
Кулинарные секреты [печатное издание] / Л. П. Ляховская, Автор . - 2-е изд., стереотип . - Ленинград : Лениздат, 1988 . - 192 с. : ил.
1.10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кулинарные секреты Тип документа : печатное издание Авторы : Л. П. Ляховская, Автор Сведения об издании : 2-е изд., стереотип Издательство : Лениздат (Ленинград) Год издания : 1988 Пагинация : 192 с. ил. : ил Цена : 1.10 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 47036/1 36.99 Л98 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Кухня для гурманов. Кулинарный эксклюзив. Рецепты на все случаи жизни / Дж. Россо
Кухня для гурманов. Кулинарный эксклюзив. Рецепты на все случаи жизни [печатное издание] / Дж. Россо, Автор; Ш. Лакинс, Автор; С. Л. Чейз, Автор; Н. Салаутинова, Переводчик; Ш. Лакинс, ил. . - Москва : АСТ : Москва : Астрель, 2008 . - 399 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
90.00
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кухня для гурманов. Кулинарный эксклюзив. Рецепты на все случаи жизни Тип документа : печатное издание Авторы : Дж. Россо, Автор; Ш. Лакинс, Автор; С. Л. Чейз, Автор; Н. Салаутинова, Переводчик; Ш. Лакинс, ил. Издательство : АСТ (Москва) Год издания : 2008 Пагинация : 399 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 90.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Ключевые слова : Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 138149/2 36.99 Р77 Книга Филиал 7 3. техника (3) В наличии 138149/3 36.99 Р77 Книга Филиал 8 3. техника (3) В наличии 138149/1 36.99 Р77 Книга ЦДБ 3. техника (3) В наличии Кухня народов Кабардино - Балкарии
Кухня народов Кабардино - Балкарии [печатное издание] . - Нальчик : Эльбрус, 1986 . - 93 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.55
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Кухня народов Кабардино - Балкарии Тип документа : печатное издание Издательство : Эльбрус (Нальчик) Год издания : 1986 Пагинация : 93 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.55 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Кулинария Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 42682/1 36.99 Т18 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания
Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания [печатное издание] . - Москва : Экономика, 1981 . - 271 с. : ил ; В пер.
0.85
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Производство легкой промышленности. Домоводство. Бытовые услуги Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания Тип документа : печатное издание Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 271 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 0.85 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Производство легкой промышленности. Домоводство. Бытовые услуги Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 13950/1 36.99 Л12 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Молочные продукты, полезные всем / М. Я. Бренц
Молочные продукты, полезные всем [печатное издание] / М. Я. Бренц, Автор; В. Козлов, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981 . - 127 с.
0.65
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : Молочные продукты, полезные всем Тип документа : печатное издание Авторы : М. Я. Бренц, Автор; В. Козлов, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 127 с Цена : 0.65 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 17632/1 36.99 Б87 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии О еде: строго конфиденциально : Записки из кулинарного подполья / Э. Бурден
О еде: строго конфиденциально : Записки из кулинарного подполья [печатное издание] / Э. Бурден, Автор; Г. Соловьева, Переводчик; В. Капустина, Переводчик . - Эксмо, 2011 . - 351 с ; В пер. - (TRAVEL бестселлер) .
ISBN : 978-5-699-48215-3
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)
Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : О еде: строго конфиденциально : Записки из кулинарного подполья Тип документа : печатное издание Авторы : Э. Бурден, Автор; Г. Соловьева, Переводчик; В. Капустина, Переводчик Издательство : Эксмо (Москва) Год издания : 2011 Серия : TRAVEL бестселлер Пагинация : 351 с Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 978-5-699-48215-3 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng) Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 115798/2 36.99 Б91 Книга Филиал 9 3. техника (3) В наличии 115798/1 36.99 Б91 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии О профессии повара / А. И. Титюнник
О профессии повара [печатное издание] / А. И. Титюнник, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Экономика, 1981 . - 80 с ; Текст : непосредственный.
0.25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария
Заглавие : О профессии повара Тип документа : печатное издание Авторы : А. И. Титюнник, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 80 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.25 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 17951/1 36.99 Т45 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 17951/2 36.99 Т45 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 17951/3 36.99 Т45 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии 17951/4 36.99 Т45 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии