Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор К. Я. Гайворонский
Найденные документы этого автора
Уточнить поискТехнологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли / К. Я. Гайворонский
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [печатное издание] : [учебник] / К. Я. Гайворонский, Автор; Н. Г. Щеглов, Автор . - Форум, 2008 . - 477 с : ил. - (Профессиональное образование) .
ISSN : 978-5-8199-0348- : В пер. : 196 руб. 63 коп.
Языки : рус. (rus)
Десятичная классификация : 36.99-5я723 Общественное питание. Кулинария. Оборудование. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : [учебник] Тип документа : печатное издание Авторы : К. Я. Гайворонский, Автор; Н. Г. Щеглов, Автор Издательство : Форум (Санкт - Петербург) Год издания : 2008 Серия : Профессиональное образование Пагинация : 477 с ил. : ил ISBN/ISSN/EAN : 978-5-8199-0348- Цена : В пер. : 196 руб. 63 коп. Языки : рус. (rus) Десятичная классификация : 36.99-5я723 Общественное питание. Кулинария. Оборудование. Учебные издания для средних специальных учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 106281/1 36.99-5я723 Г14 Книга ЦГБ. Читальный зал Без уточнения В наличии