Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор В. Д. Елхина
Найденные документы этого автора
Уточнить поискЛабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания / И. Г. Буканов
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [печатное издание] : учебное пособие для вузов / И. Г. Буканов, Автор; В. Д. Елхина, Автор; Л. С. Литвина, Автор . - Москва : Экономика, 1979 . - 232 с. : ил ; Текст : непосредственный.
0.40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99я73 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для высшей школы
Заглавие : Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учебное пособие для вузов Тип документа : печатное издание Авторы : И. Г. Буканов, Автор; В. Д. Елхина, Автор; Л. С. Литвина, Автор Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 232 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.40 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99я73 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для высшей школы Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4734/1 36.99я73 Б90 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии