Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об издательстве
издательство Пищевая промышленность
находится в Москва
Прикрепленные серии
Найденные документы этого издательства
Уточнить поискТехнология мягких сыров / А. М. Николаев
Технология мягких сыров [печатное издание] / А. М. Николаев, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 209 с.
0.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Технология мягких сыров Тип документа : печатное издание Авторы : А. М. Николаев, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 209 с Цена : 0.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 7738/1 36.95 Н63 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Справочник по производству хлебопекарных дрожжей / С. С. Новаковская
Справочник по производству хлебопекарных дрожжей [печатное издание] / С. С. Новаковская, Автор; Ю. И. Шишацкий, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 375 с ; В пер.
1.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Заглавие : Справочник по производству хлебопекарных дрожжей Тип документа : печатное издание Авторы : С. С. Новаковская, Автор; Ю. И. Шишацкий, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 375 с Формат : В пер Цена : 1.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 14492/1 36.87 Н72 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Справочник для работников лабораторий молочной промышленности / А. П. Патратий
Справочник для работников лабораторий молочной промышленности [печатное издание] / А. П. Патратий, Автор; В. П. Аристова, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 239 с. : ил.
0.75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95я2 Производство молока и молочных продуктов. Справочные издания
Заглавие : Справочник для работников лабораторий молочной промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : А. П. Патратий, Автор; В. П. Аристова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 239 с. ил. : ил Цена : 0.75 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95я2 Производство молока и молочных продуктов. Справочные издания Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 11078/1 36.95я2 П20 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 11078/2 36.95я2 П20 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 11078/3 36.95я2 П20 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология молока и молочных продуктов / Н. К. Ростроса
Технология молока и молочных продуктов [печатное издание] : учебник / Н. К. Ростроса, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Пищевая промышленность, 1980 . - 191 с. : ил ; Текст : непосредственный. - (Для кадров массовых профессий) .
0.30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебник Тип документа : печатное издание Авторы : Н. К. Ростроса, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Серия : Для кадров массовых профессий Пагинация : 191 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.30 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 8589/1 36.95 Р78 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Санитарная микробиология
Санитарная микробиология [печатное издание] : учебник для вузов / С. Я. Любашенко, Автор; и др. . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 352 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.95
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Медицинские науки. Здравоохранение:Социальная гигиена и организация здравоохраниения. Гигиена. Эпидимиология:Гигиена. Эпидемиология Десятичная классификация : 51.2 Гигиена
Заглавие : Санитарная микробиология : учебник для вузов Тип документа : печатное издание Авторы : С. Я. Любашенко, Автор; и др. Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 352 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.95 Языки : рус. (rus) Рубрики : Медицинские науки. Здравоохранение:Социальная гигиена и организация здравоохраниения. Гигиена. Эпидимиология:Гигиена. Эпидемиология Десятичная классификация : 51.2 Гигиена
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 10782/1 51.2 С18 Книга ЦГБ. Читальный зал 2. естествознание (2,5) В наличии Конвейерные хлебопекарные печи / М. Н. Сигал
Конвейерные хлебопекарные печи [печатное издание] / М. Н. Сигал, Автор; А. В. Володарский, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1981 . - 161 с ; Текст : непосредственный.
0.60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
Заглавие : Конвейерные хлебопекарные печи Тип документа : печатное издание Авторы : М. Н. Сигал, Автор; А. В. Володарский, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1981 Пагинация : 161 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.60 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Хлебопекарное производство (хлебопечение) Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 13429/1 36.83 С34 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 13429/2 36.83 С34 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы
Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы [печатное издание] / А. Ф. Фан - Юнг, Автор; Б. Л. Флауменбаум, Автор; А. К. Изотов, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 336 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96 Консервное производство
Заглавие : Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы Тип документа : печатное издание Авторы : А. Ф. Фан - Юнг, Автор; Б. Л. Флауменбаум, Автор; А. К. Изотов, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 336 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.10 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.96 Консервное производство Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 9534/1 36.96 Т38 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Гистология мясопромышленных животных / Г. Г. Тиняков
Гистология мясопромышленных животных [печатное издание] / Г. Г. Тиняков, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 416 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Естественные науки:Биологические науки:Зоология Десятичная классификация : 28.66 Морфология, анатомия и гистология животных
Заглавие : Гистология мясопромышленных животных Тип документа : печатное издание Авторы : Г. Г. Тиняков, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 416 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.30 Языки : рус. (rus) Рубрики : Естественные науки:Биологические науки:Зоология Десятичная классификация : 28.66 Морфология, анатомия и гистология животных Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 8790/1 28.66 Т42 Книга ЦГБ. Абонемент 2. естествознание (2,5) В наличии Теория и практика виноделия. Т. 3. Способы производства вин. Превращения в винах
Теория и практика виноделия. Т. 3. Способы производства вин. Превращения в винах [печатное издание] : перевод с французского языка / Ж. Риберо - Гайон, Автор; Э. Пейно, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 480 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
3.00
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : фр. (fre)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Заглавие : Теория и практика виноделия. Т. 3. Способы производства вин. Превращения в винах : перевод с французского языка Тип документа : печатное издание Авторы : Ж. Риберо - Гайон, Автор; Э. Пейно, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 480 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 3.00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : фр. (fre) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 13544/1 36.87 Т33 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Дегустация вин / К. К. Алмаши
Дегустация вин [печатное издание] / К. К. Алмаши, Автор; Е. С. Дрбоглав, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 151 с ; Текст : непосредственный.
0.45
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Заглавие : Дегустация вин Тип документа : печатное издание Авторы : К. К. Алмаши, Автор; Е. С. Дрбоглав, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 151 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.45 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4109/1 36.87 А51 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности / В. В. Беляев
Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности [печатное издание] : учебник для вузов по специальности "Технология мяса и мясных продуктов " и " Технология молока и молочных продуктов" / В. В. Беляев, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 352 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.95
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36 Пищевые производства
Заглавие : Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности : учебник для вузов по специальности "Технология мяса и мясных продуктов " и " Технология молока и молочных продуктов" Тип документа : печатное издание Авторы : В. В. Беляев, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 352 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.95 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36 Пищевые производства Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 4501/1 36 Б44 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 4501/2 36 Б44 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Домашний сыр / Г. И. Богданова
Домашний сыр [печатное издание] / Г. И. Богданова, Автор . - Пищевая промышленность, 1979 . - 86 с ; Текст : непосредственный. - (Качество. Ассортимент) .
0.25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов
Заглавие : Домашний сыр Тип документа : печатное издание Авторы : Г. И. Богданова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Серия : Качество. Ассортимент Пагинация : 86 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.25 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Производство молока и молочных продуктов Десятичная классификация : 36.95 Производство молока и молочных продуктов Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 6369/1 36.95 Б73 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии 6369/2 36.95 Б73 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии 6369/3 36.95 Б73 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности / А. М. Бражников
Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности [печатное издание] : учебник для вузов / А. М. Бражников, Автор; Н. Д. Малова, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 264 с. : ил ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92я73 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для высшей школы
Заглавие : Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности : учебник для вузов Тип документа : печатное издание Авторы : А. М. Бражников, Автор; Н. Д. Малова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 264 с. ил. : ил Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.75 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92я73 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для высшей школы Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 5970/1 36.92я73 Б87 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Химия душистых веществ / И. Н. Братус
Химия душистых веществ [печатное издание] : учебник для техникумов / И. Н. Братус, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 304 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
0.85
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Химические технологии Десятичная классификация : 35.68я723 Душистые вещества и парфюмерно - косметические средства. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
Заглавие : Химия душистых веществ : учебник для техникумов Тип документа : печатное издание Авторы : И. Н. Братус, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 304 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 0.85 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Химические технологии Десятичная классификация : 35.68я723 Душистые вещества и парфюмерно - косметические средства. Учебные издания для средних специальных учебных заведений Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 9883/1 35.68я723 Б87 Книга Филиал 3 3. техника (3) В наличии 9883/2 35.68я723 Б87 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии 9883/3 35.68я723 Б87 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии Микробиология виноделия / Н. И. Бурьян
Микробиология виноделия [печатное издание] / Н. И. Бурьян, Автор; Л. В. Тюрина, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1979 . - 271 с ; (в пер.) - Текст : непосредственный.
1.50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Заглавие : Микробиология виноделия Тип документа : печатное издание Авторы : Н. И. Бурьян, Автор; Л. В. Тюрина, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1979 Пагинация : 271 с Формат : (в пер.) - Текст : непосредственный Цена : 1.50 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства:Бродильные производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 3337/1 36.87 Б91 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии