Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор В. И. Богушева
Найденные документы этого автора
Уточнить поискОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / В. И. Богушева
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [печатное издание] : Учебник / В. И. Богушева, Автор . - Феникс, 2008 . - 253 с : ил. - (Среднее профессиональное образование) .
ISSN : 978-5-222-13048- : В пер. :90 руб. 46 коп.
Языки : рус. (rus)
Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.
Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник Тип документа : печатное издание Авторы : В. И. Богушева, Автор Издательство : Феникс (Ростов на Дону) Год издания : 2008 Серия : Среднее профессиональное образование Пагинация : 253 с ил. : ил ISBN/ISSN/EAN : 978-5-222-13048- Цена : В пер. :90 руб. 46 коп. Языки : рус. (rus) Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 106066/1 36.99я723 Б74 Книга ЦГБ. Читальный зал Без уточнения В наличии Технология приготовления пищи / В. И. Богушева
Технология приготовления пищи [печатное издание] : учебник / В. И. Богушева, Автор . - МарТ, 2005 . - 319 с. : ил. ; В пер. - (Технология сервиса) .
99 р. 00 к
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.
Заглавие : Технология приготовления пищи : учебник Тип документа : печатное издание Авторы : В. И. Богушева, Автор Издательство : МарТ (Ростов на Дону) Год издания : 2005 Серия : Технология сервиса Пагинация : 319 с. ил. : ил. Формат : В пер Цена : 99 р. 00 к Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 93089/1 36.992я723 Б74 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии 93089/2 36.992я723 Б74 Книга ЦГБ. Абонемент 3. техника (3) В наличии