Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор П. М. Мальцев
Найденные документы этого автора
Уточнить поискТехнология бродильных производств / П. М. Мальцев
Технология бродильных производств [печатное издание] : общий курс ; учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств" / П. М. Мальцев, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Пищевая промышленность, 1980 . - 560 с. : ил ; В пер.
1.50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Заглавие : Технология бродильных производств : общий курс ; учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств" Тип документа : печатное издание Авторы : П. М. Мальцев, Автор Сведения об издании : 2-е изд., перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1980 Пагинация : 560 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 1.50 Языки : рус. (rus) Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.87 Бродильные производства
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 9601/1 36.87 М21 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии