36.92 : Производство мяса и мясных продуктов

36.1я73 Теоретические основы пищевых производств. Исследования. (Для высшей школы).
36.81 Основные процессы и аппараты пищевых производств
36.81-5я723 Оборудование пищевого производства. Пищевое машиностроение
36.81я72 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для средних школ
36.81я73 Основные процессы и аппараты пищевых производств. Учебные издания для высшей школы
36.821-9 Хранение и первичная обработка зерна. Продукция. Товароведение
36.821я73 Хранение и первичная обработка зерна. Для высшей школы
36.822 Мукомольное производство (помол зерна)
36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение)
36.83-05я72 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Автоматизация оборудования. Учебные издания для средней школы.)
36.83я2 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Справочные издания
36.83я722 Хлебопекарное производство(хлебопечение). Для профессионально-технических учебных заведений
36.83я723 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Для средних специальных учебных заведений
36.83я73 Хлебопекарное производство (хлебопечение). Учебные издания для высшей школы
36.84 Сахарное производство
36.84я 722 Сахарное производство. Учебное пособие для техникумов
36.84я722 Сахарное производство. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.86 Кондитерское производство
36.86-5 оборудование кондитерского производства
36.86-9я73 Кондитерское производство. Товароведение. Для высшей школы
36.86я2 Кондитерское производство
36.86я722 Кондитерское производство. Пособия для профессионально-технических учебных заведений
36.86я723 Кондитерское производство. Учебные издания для средних специальных заведений
36.87 Бродильные производства
36.87я2 Бродильное производство. Справочные издания
36.87я723 Бродильные производства. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.87я73 Бродильные производства. Учебные издания для высшей школы
36.88 Производство безалкогольных напитков
36.91 Переработка плодов и овощей
36.91(4) Переработка плодов и овощей в Европе
36.914 Переработка ягод
36.91я72 Переработка плодов и овощей. Учебные издания для средней школы
36.91я723 Переработка плодов и овощей. Для средне специальных учебных заведений
36.91я73 Переработка плодов и овощей. Для высшей школы
36.92я72 Производство мяса и мясных продуктов. Учебные издания для средней школы
36.94 Производство рыбы и рыбных продуктов
36.94я722 Производство рыбы и рыбных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.95 Производство молока и молочных продуктов
36.95-5 Оборудование предприятий общественного питания
36.95я2 Производство молока и молочных продуктов. Справочные издания
36.95я722 Производство молока и молочных продуктов. Учебные издания для профессионально - технических учебных заведений
36.95я723 Производство молока и молочных продуктов. Для средних специальных учебных заведений
36.95я73 Производство молока и молочных продуктов. Для высшей школы
36.96 Консервное производство
36.96я722 Консервное производство. Для профессионально - технических учебных заведений
36.98 Производство вкусовых продуктов
36.98я722 Производство вкусовых продуктов. Для ПТУ
36.99 Общественное питание. Кулинария
36.99-5 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания.
36.99-5я2 Оборудование предприятий общественного питания. Справочные издания
36.99-5я72 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания. Учебные издания для средних ПТУ
36.99-5я723 Общественное питание. Кулинария. Оборудование. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.99-5я73 Общественное питание. Кулинария. Оборудование предприятий общественного питания. Учебные издания для высшей школы
36.99-6я73 Общественное питание. Кулинария. Организация производственного процесса. Для высшей школы
36.991 Приготовление отдельных блюд
36.991я2 Приготовление отдельных блюд. Справочные издания
36.991я722 Приготовление отдельных блюд.Для профессионально-технических учебных заведений
36.991я723 Приготовление отдельных блюд. Учебные издания для средних специальных учебных заведений
36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов.
36.992я2 Приготовление блюд из отдельных продуктов. Справочные издания
36.996 Специальная кулинария
36.996(2Рос-4Ст) Спецальная кулинария. Ставропольский край
36.996я723 Специальная кулинария.Для средних специальных заведений
36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
36.997я2 Справочные издания по домашней кулинарии
36.99я2 Общественное питание. Кулинария. Справочные издания
36.99я722 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для профессионально-технических учебных заведений
36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.
36.99я73 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для высшей школы
36.99я75 Общественное питание. Кулинария. Для курсовой системы, специальных школ взрослых и др.

Документ для этого клас. индекса 36.92

Ветеринарная санитария и гигиена предприятий мясной и молочной промышленности / А. Поляков

Карточка Интернет Ветеринарная санитария и гигиена предприятий мясной и молочной промышленности [печатное издание] : учебник / А. Поляков, Автор; и др., Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 232 с. : ил ; В пер. 0.30 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : Ветеринарная санитария и гигиена предприятий мясной и молочной промышленности : учебник Тип документа : печатное издание Авторы : А. Поляков, Автор; и др., Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 232 с. ил. : ил Формат : В пер Цена : 0.30 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
24625/1	36.92 П54	Книга	ЦГБ. Абонемент	3. техника (3)	В наличии
24625/2	36.92 П54	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

О тех, кто работает в мясной индустрии / И. А. Рогов

Карточка Интернет О тех, кто работает в мясной индустрии [печатное издание] / И. А. Рогов, Автор; А. И. Жаринов, Автор . - Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 224 с. : ил ; Текст : непосредственный. - (Кем быть?!) . 0.40 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : О тех, кто работает в мясной индустрии Тип документа : печатное издание Авторы : И. А. Рогов, Автор; А. И. Жаринов, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1982 Серия : Кем быть?! Пагинация : 224 с. ил. : ил Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.40 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
20049/1	36.92 Р59	Книга	Филиал 1	3. техника (3)	В наличии
20049/2	36.92 Р59	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии
20049/3	36.92 Р59	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии
20049/4	36.92 Р59	Книга	Филиал 3	3. техника (3)	В наличии
20049/5	36.92 Р59	Книга	Филиал 4	3. техника (3)	В наличии
20049/6	36.92 Р59	Книга	Филиал 5	3. техника (3)	В наличии
20049/7	36.92 Р59	Книга	Филиал 5	3. техника (3)	В наличии
20049/8	36.92 Р59	Книга	Филиал 6	3. техника (3)	В наличии
20049/9	36.92 Р59	Книга	Филиал 8	3. техника (3)	В наличии
20049/10	36.92 Р59	Книга	ЦГБ. Абонемент	3. техника (3)	В наличии
20049/11	36.92 Р59	Книга	ЦДБ	3. техника (3)	В наличии
20049/12	36.92 Р59	Книга	ЦДБ	3. техника (3)	В наличии
20049/13	36.92 Р59	Книга	ЦДБ	3. техника (3)	В наличии

Рациональное использование сырья в колбасном производстве / Р. М. Салаватулина

Карточка Интернет Рациональное использование сырья в колбасном производстве [печатное издание] / Р. М. Салаватулина, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1985 . - 256 с ; Текст : непосредственный. 0.80 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : Рациональное использование сырья в колбасном производстве Тип документа : печатное издание Авторы : Р. М. Салаватулина, Автор Издательство : Агропромиздат (Москва) Год издания : 1985 Пагинация : 256 с Формат : Текст : непосредственный Цена : 0.80 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
36752/1	36.92 С16	Книга	Филиал 3	3. техника (3)	В наличии

Сборниик рецептур мясных изделий и колбас

Карточка Интернет Сборниик рецептур мясных изделий и колбас [печатное издание] / К. П Юхневич, сост. . - Санкт - Петербург : Профессия, 2001 . - 322 с. ; В пер. 144 р. 00 к Языки : рус. (rus) Языки оригинала : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : Сборниик рецептур мясных изделий и колбас Тип документа : печатное издание Авторы : К. П Юхневич, сост. Издательство : Профессия (Санкт - Петербург) Год издания : 2001 Пагинация : 322 с. Формат : В пер Цена : 144 р. 00 к Языки : рус. (rus) Языки оригинала : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
84831/1	36.92 С23	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии
84831/2	36.92	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Совершенствование процесса производства вареных колбас / В. Д. Косой

Карточка Интернет Совершенствование процесса производства вареных колбас [печатное издание] / В. Д. Косой, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 272 с ; В пер. 3.10 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : Совершенствование процесса производства вареных колбас Тип документа : печатное издание Авторы : В. Д. Косой, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 272 с Формат : В пер Цена : 3.10 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
28313/1	36.92 К71	Книга	Филиал 3	3. техника (3)	В наличии

Создание и использование основных фондов мясной промышленности / К. А. Иванов

Карточка Интернет Создание и использование основных фондов мясной промышленности [печатное издание] / К. А. Иванов, Автор . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 208 с. 0.75 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : Создание и использование основных фондов мясной промышленности Тип документа : печатное издание Авторы : К. А. Иванов, Автор Издательство : Легкая и пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1983 Пагинация : 208 с Цена : 0.75 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
26875/1	36.92 И20	Книга	ЦГБ. Абонемент	3. техника (3)	В наличии
26875/2	36.92 И20	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченностей

Карточка Интернет Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченностей [печатное издание] / Б. С. Сенченко, Автор . - МарТ, 2001 . - 863 с. ; В пер. - (Технология пищевых произодств) . 124.20 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченностей Тип документа : печатное издание Авторы : Б. С. Сенченко, Автор Издательство : МарТ (Ростов на Дону) Год издания : 2001 Серия : Технология пищевых произодств Пагинация : 863 с. Формат : В пер Цена : 124.20 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
81143/1	36.92 Т38	Книга	ЦГБ. Читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Технологическое оборудование мясокомбинатов

Карточка Интернет Технологическое оборудование мясокомбинатов [печатное издание] / С. А. Бредихин, под общ. ред.  . -  2-е изд., испр . - Москва : Колос, 2000 . - 391 с. : ил. ; В пер. 100.00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов   Заглавие : Технологическое оборудование мясокомбинатов Тип документа : печатное издание Авторы : С. А. Бредихин, под общ. ред. Сведения об издании : 2-е изд., испр Издательство : Колос (Москва) Год издания : 2000 Пагинация : 391 с. ил. : ил. Формат : В пер Цена : 100.00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника:Пищевые производства Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
81363/1	36.92 Т38	Книга	ЦГБ. Читальный зал	1. общественные и гуманитарные науки (6/9, кроме 75,80-83,84,85)	В наличии