Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор М. П. Мигильный
Найденные документы этого автора
Уточнить поискОборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование / М. П. Мигильный
Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование [печатное издание] : [учеб. пособие] / М. П. Мигильный, Автор; Т. В. Калашнова, Автор; А. Ю. Баласанян, Автор; Н. П. Могильный, под ред. . - 2-е изд., стереотип . - Академия, 2005 . - 190, [1] c. ; В пер. - (Высшее профессиональное образование) .
ISBN : 5-7695-2333-6 : 265 р. 76 к
Языки : рус. (rus)
Десятичная классификация : 36.99я73 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для высшей школы
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : [учеб. пособие] Тип документа : печатное издание Авторы : М. П. Мигильный, Автор; Т. В. Калашнова, Автор; А. Ю. Баласанян, Автор; Н. П. Могильный, под ред. Сведения об издании : 2-е изд., стереотип Издательство : Академия (Москва) Год издания : 2005 Серия : Высшее профессиональное образование Пагинация : 190, [1] c. Формат : В пер ISBN/ISSN/EAN : 5-7695-2333-6 Цена : 265 р. 76 к Языки : рус. (rus) Десятичная классификация : 36.99я73 Общественное питание. Кулинария. Учебные издания для высшей школы Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 106163/1 36.99я73 М74 Книга ЦГБ. Читальный зал 3. техника (3) В наличии