Главная страница
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор В. А. Домарецкий
Найденные документы этого автора
Уточнить поискТехнология продуктов общественного питания / В. А. Домарецкий
Технология продуктов общественного питания [печатное издание] : [учеб. пособие] / В. А. Домарецкий, Автор . - Форум, 2008 . - 394 с. ; В пер.. - (Профессиональное образование) .
ISBN : 978-5-91134-121-3 : 164 р. 79 к
Языки : рус. (rus)
Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений.
Заглавие : Технология продуктов общественного питания : [учеб. пособие] Тип документа : печатное издание Авторы : В. А. Домарецкий, Автор Издательство : Форум (Санкт - Петербург) Год издания : 2008 Серия : Профессиональное образование Пагинация : 394 с. Формат : В пер. ISBN/ISSN/EAN : 978-5-91134-121-3 Цена : 164 р. 79 к Языки : рус. (rus) Десятичная классификация : 36.99я723 Общественное питание. Кулинария. Для средних специальных учебных заведений. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 107682/1 36.99я723 Д66 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии